5 Tips Mengolah Sayuran Selain Direbus, Bikin Makin Lapar
foodrevolution.org
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jika berbicara mengenai sayuran, terkadang hal-hal yang akan terlintas di pikiran adalah mengenai manfaat dan juga cita rasanya. Tak banyak orang yang mau menyantap sayuran meskipun secara manfaat tentu saja bahan organik ini termasuk salah satu yang sangat direkomendasikan sebab nutrisinya baik. Sebagian orang tidak menyukai sayuran karena cita rasanya yang hambar atau justru karena teknik pemasakan yang itu-itu saja.
Untuk kamu yang mungkin kurang cocok dengan sayuran, berikut lima teknik pengolahan sayuran yang berbeda selain hanya direbus. Simak yuk daftarnya!
1. Ditumis
Youtube/Kanak's KitchenTeknik memasak yang satu ini mungkin sudah sangat familiar bagi sebagian orang, apalagi terdapat berbagai jenis menu yang dapat disajikan melalui teknik memasak seperti ini. Kamu dapat menikmati sensasi mencicipi sayuran segar yang lezat dengan cara menumisnya. Walau mungkin hasil makanan agak kering dari pada sayuran pada umumnya, namun cita rasanya tentu akan sangat kaya akan rempah.
2. Dipanggang
cookingclassy.comApabila kamu malas dalam mengolah sayuran yang rumit, kamu dapat memanggangnya begitu saja di dalam oven. Teknik seperti ini akan membuatmu menikmati sensasi mencicipi sayuran yang tak biasa dan pastinya lezat. Apabila kamu membayangkan bahwa hasil rasanya akan hambar dan pahit, maka kamu salah besar sebab terdapat taburan rempah-rempah lezat di atasnya meski teknik pengolahannya hanya dipanggang saja.
3. Dibakar
salernodairy.comEditor’s picks
Bosan menikmati olahan sayuran yang itu-itu saja? Cobalah dengan mencicipi sate lezat berbahan dasar sayuran yang dibakar. Jika pada umumnya daginglah yang menjadi bahan dasar untuk sate, maka sayuran juga dapat menjadi salah satu opsi terbaik lho untuk menikmati sate. Jangan lupa dengan penambahan rempah yang membuat sensasinya semakin lezat saat dicicipi.
Baca Juga: 10 Tip Memilih Makanan Sehat untuk Penderita Diabetes
4. Dikukus
thekitchn.comKata siapa hanya kue saja yang dapat dikukus? Faktanya justru sayuran juga dapat diolah dengan cara dikukus lho. Hasil yang akan didapatkan tentu saja tekstur sayuran yang lembut dan halus saat disantap. Selain itu, kamu dapat memadu padankan beberapa jenis bahan sayuran dan juga rempah ketika akan menyantap olahan dengan teknik memasak seperti ini.
5. Blanching
seriouseats.comApakah kamu pernah mendengar istilah blanching? Jika iya mungkin saja kamu sudah ahli dalam urusan dapur, ya. Teknik blanching secara umum adalah cara menghilangkan rasa pahit pada sayuran dengan cara merebusnya beberapa saat sebelum kemudian dimasukan kedalam air es. Teknik ini dipercaya akan membuat cita rasa sayuran menjadi lebih lezat sekaligus memberikan warna yang jauh lebih menarik.
Nah, 5 tips mengolah sayuran di atas dapat menjadi informasi sekaligus inspirasi memasak yang dapat kamu coba. Tertarik mencobanya?
Baca Juga: 11 Rekomendasi Makanan Sehat untuk Sarapan Pagi, Bikin Lebih Produktif
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
