Bikin Keroncongan, Ini 5 Menu Berbahan Lele yang Menggugah Selera
seletsucre.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan lele merupakan ikan air tawar yang sudah sangat familiar di telinga masyarakat. Memiliki karakteristik yang unik dan khas dengan tubuh yang licin dan pipih, selain itu kumisnya juga menjadi tanda yang paling dikenali dari ikan yang satu ini.
Di Indonesia sendiri ikan jenis ini sering diolah menjadi hidangan lezat yang sering dijual di pinggir jalan dengan menu pecel lele. Namun, faktanya ikan lele adalah ikan yang dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat yang mampu menggugah selera.
Untuk kamu yang penasaran mengenai menu lezat dari lele selain pecel lele, simak yuk apa saja!
1. Classic fried catfish
southernliving.comMenu ini mungkin terasa umum apabila memakai ikan jenis lain atau ayam, namun ternyata ikan lele dapat disulap menjadi hidangan sederhana yang gurih dan segar dengan perasan jeruk lemon. Tentunya karena digoreng menggunakan tepung, menu ini terasa lebih krispi dan menggoda apalagi dengan mayonnaise.
2. Cornmeal catfish with avocado sauce
tasteofhome.comJika kamu bosan menikmati olahan fillet dengan menu yang itu-itu saja, maka menu ini bisa jadi rekomendasi. Meski menu ini terbilang cukup sederhana dengan ikan lele fillet yang digoreng bersama rempah-rempah khas, lalu tidak lupa saus yang terbuat dari alpukat segar dengan tambahan daun ketumbar yang semakin terasa lezat. Kombinasi ini mampu menciptakan cita rasa yang luar biasa.
Baca Juga: 7 Olahan Ikan Khas Indonesia yang Paling Favorit, Mana Kesukaanmu?
3. Catfish tacos
Editor’s picks
southernliving.comTacos dengan isian daging mungkin sudah biasa. Menu ini menawarkan sensasi berbeda untuk menikmati tacos dengan ikan lele goreng yang lezat dan menggugah selera makan. Perpaduan berbagai komponen seperti alpukat, bawang merah, dan beberapa bahan utama lainnya yang kemudian akan ditambahkan ikan lele fillet tanpa kulit. Berbagai komponen tersebut akan menyatu dan menghasilkan rasa yang luar biasa.
4. Thai catfish salad
foodandwine.comNegeri Gajah Putih ternyata memiliki menu lezat yang terbuat dari ikan lele lho. Uniknya lagi menu ini bukan termasuk ke dalam makanan berat karena merupakan menu salad yang lezat dan cocok untuk santap sarapan. Tentunya ini adalah menu yang cukup menarik karena lele yang disajikan sudah disuwir dan dicampur bersama dengan daun ketumbar dan daun mint serta perasan limau. Penambahan cita rasa manis dari gula merah dan cita rasa pedas dari cabai bubuk dapat menjadi kombinsi yang unik.
5. Catfish thai coconut soup
harvestselect.comBeralih kepada menu berkuah. Ikan lele dapat diolah menjadi makanan berkuah lezat dan gurih. Dari namanya saja kamu sudah dapat menebak bahwa menu ini sangat kaya akan rempah dengan cita rasa yang gurih dari tambahan santan di dalamnya. Ikan lele tanpa kulit yang difillet juga mampu memberikan sensasi kelembutan tersendiri ketika mencicipinya.
Nah, 5 olahan ikan lele di atas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang ingin mencicipi ikan lele dengan menu berbeda dan tentunya bukan hanya menu pecel lele saja ya. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: Resep Ikan Lele Biar Kelihatan Mewah ala Bintang Lima
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
