Cobain Yuk 5 Menu Pesto Lezat Ini, Hijau Segarnya Menggoda Lho!
bbc.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Pesto merupakan sejenis saus khas Italia yang berwarna hijau terang hingga hijau gelap. Saus khas ini berasal dari Italia utara dan telah dikenal ke berbagai dunia sebagai salah satu bahan panganan yang unik dan lezat.
Pesto terbuat dari rempah-rempah khas seperti bawang putih, basil, keju permesan, kacang pinus, ekstra minyak zaitun, dan perasan lemon. Warna hijau segar di dalamnya tentu berasal dari basil dan bahan pangan ini sangat populer menjadi bahan pelengkap hidangan yang lezat.
Untuk kamu yang penasaran mengenai hidangan berbahan pesto di dalamnya, simak yuk apa saja!
1. Pesto cream tortellini
foodnetwork.comDari namanya saja kita sudah dapat membayangkan bahwa konsistensi yang tercipta saat mencicipi hidangan ini adalah lembut dan sangat creamy di mulut. Hal ini memang benar adanya karena mengombinasikan banyak krim sebagai pelengkap utama, kemudian ditambahkan permesan di dalamnya.
Setelah tercampur secara merata maka tortellini dan brokoli pun dapat dicampurkan. Tortellini merupakan sejenis pasta yang berbentuk budar atau mirip seperti pusar.
2. Basil pesto hummus
seebrookecook.comHummus merupakan hidangan khas Timur Tengah yang cukup populer dan digemari. Hummus sendiri merupakan sejenis pure, bubur, atau saus cocol yang terbuat dari kacang arab giling yang kemudian dicampur dengan tahini, minyak zaitun, perasan limau, bawang putih, dan garam. Umumnya hummus akan berwarna kekuningan, tetapi dengan tambahan pesto tentu warna yang dihasilkan semakin menarik mata pencicipnya.
Baca Juga: Rekomendasi 5 Sajian Laut ala Barat yang Dijamin Menggiurkan
3. Pesto lasagna
Editor’s picks
foodandwine.comLasagna merupakan hidangan kegemaran banyak orang di dunia ini, bagaimana tidak? Dengan konsistensi yang lembut, cita rasa yang lezat, isian di dalamnya yang mampu membuat siapa pun tidak cukup hanya mencicipinya sekali.
Akan tetapi, menu lasagna kali ini berbeda dengan lasagna pada umumnya, yaitu terletak di warna nya yang cerah. Hal ini karena adanya basil di dalamnya yang merupakan bahan pokok utama dari pesto.
4. Zucchini noodles with avocado pesto & shrimp
eatingwell.comDari judul nama makanannya saja kita sudah dapat menebak bahwa menu ini penuh dengan warna hijau segar yang memanjakan mata. Hal ini wajar karena komposisi yang terkandung di dalamnya adalah mie yang telah dikombinasikan bersama dengan zucchini, pesto, alpukat, dan kemudian akan diberi topping berupa udang.
Dengan berbagai komposisi unik di atas tentu mampu membangkitkan selera makan untuk mencicipi menu mie yang berbeda.
5. Chicken pesto pizza
kitchenconfidante.comJika umumnya saus tomat atau cabai biasa digunakan sebagai bahan dasar untuk melumuri adonan pizza yang telah matang setelah dipanggang, lain halnya dengan pizza yang satu ini.
Pizza ini menggunakan pesto sebagai bahan dasar untuk melumuri adonan pizza sehingga tercipta warna hijau segar pada topping-nya. Selain itu, ayam pun dipilih menjadi topping lezat bagi menu yang satu ini bersama dengan potongan tomat dan rempah lainnya.
Nah, 5 menu berbahan pesto di atas dapat menjadi rekomendasi bagi kamu yang penasaran dengan hidangan pesto unik dan lezat. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: 5 Hidangan Tiram Ini Mampu Menggugah Selera Makan, Bikin Ketagihan!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
