Kenalan Yuk dengan 5 Hidangan Simping, Kerang Unik yang Lezat
inspiredtaste.net
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Simping atau yang lebih akrab disebut sebagai scallops ini merupakan kerang unik yang biasa diolah menjadi berbagai hidangan lezat atau sebagai suatu kerajinan yang bernilai baik. Namun, hanya simping dengan berwarna cerahlah yang biasanya dibentuk menjadi suatu kerajinan dengan nilai ekonomis. Selain itu, simping juga memiliki cita rasa yang berbeda dari kerang lainnya dan tentunya sangat lezat untuk dicicipi.
Untuk kamu yang penasaran mengenai hidangan berbahan dasar simping, simak yuk apa saja!
1. Seared scallops with lemony farro and arugula salad
chowhound.comMenu unik dari simping yang satu ini dirasa menjadi salah satu menu lezat dan sehat untuk dicicipi, perpaduan komposisi unik didalamnya seperti salad, perasan lemon, dan menu lainnya yang mampu memanjakan lidah berkali-kali. Tentu menu ini dapat menjadi salah satu hidangan pilihan yang wajib dicoba.
2. Seared scallops with butternut squash purée
tastingtable.comHidangan simping unik ini memiliki cita rasa khas kacang dengan campuran puree didalamnya. Selain dengan tambahanan butternut, tetapi komposisi dasar lainnya seperti gula, merica, dan minyak zaitun tentu akan semakin memanjakan lidah penikmatnya dengan rasa yang dihasilkan. Cita rasa kelas internasional nih!
3. Peruvian ceviche with leche de tigre
coastalliving.comEditor’s picks
Meski nama dari hidangan ini cukup sulit untuk dilafalkan, tetapi rasanya tentu sudah tidak perlu diragukan lagi ya. Bentuknya sekilas mirip seperti tacos, tetapi memiliki luaran atau tortilla yang telah dipanggang terlebih dahulu kemudian diberi isian simping dan sayuran pelengkap. Kentang manis, jagung, bawang merah, dan cabai juga menjadi pelengkap menu ini.
Baca Juga: 5 Trik Simpel Mengolah Kerang, biar Dagingnya Empuk dan Lezat
4. Seared scallops with mint, peas, and bacon
epicurious.comSimping mungkin khas saat disajikan bersama dengan bumbu dan cita rasa yang segar dengan percampuran lemon didalamnya, tapi apa jadinya ya apabila simping diberikan bumbu segar khas mint dengan tambahan kacang polos didalamnya? Tentu akan semakin segar dengan warna hijau yang dihasilkan. Selain itu, kamu juga dapat menambahkan bacon ataupun tidak tergantung kepada selera masing-masing.
5. Miso-glazed scallops with soba noodles
eatingwell.comMie soba ternyata bisa dikombinasikan bersama dengan simping lho, tentunya rasa dari mie khas Jepang ini akan semakin melezatkan lidah. Selain itu dalam hidangan ini juga terdapat rempah dan bahan lezat seperti mirin, miso, dan cuka. Kamu juga bisa mengkombinasikan spaghetti sebagai bahan pengganti mie soba, jangan lupa tambahkan daun bawang sebagai topping lezat.
Nah, 5 hidangan diatas bisa menjadi rekomendasi bagi kamu yang ingin mencoba olahan simping dengan rasa yang lezat. Bagaimana menurutmu?
Baca Juga: 5 Trik Simpel Mengolah Kerang, biar Dagingnya Empuk dan Lezat
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
