5 Kreasi Olahan Berbahan Daun Bawang, Cocok Jadi Menu ala Rumahan
bonappetit.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Daun bawang merupakan salah satu jenis bahan makanan yang eksistensinya cukup sering digunakan dalam proses masak-memasak. Ciri utama dari daun bawang adalah bentuknya yang memanjang dengan warna hijau yang khas. Daun bawang juga memiliki sensasi rasa yang relatif sedikit pedas dengan aroma mirip bawang.
Untuk kamu yang penasaran apa saja ragam menu berbahan daun bawang, berikut lima daftarnya.
1. Roasted leeks and carrots
goodtoknow.co.ukMenu ini dapat kamu jadikan pilihan alternatif olahan sehat yang praktis dan lezat. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun secara umum hanyalah wortel dan daun bawang yang dipotong dengan ukuran kecil. Selanjutnya, teknik pengolahan menggunakan pemanggangan yang membuat teksturnya sedikit lebih kering dengan kematangan yang merata.
2. Buttered leeks
thespruceeats.comPilihan menu praktis lainnya yang dapat kamu coba adalah olahan yang satu ini. Daun bawang diiris-iris dengan ukuran yang sedikit besar, kemudian ditumis. Namun, penumisan juga hanya menambahkan mentega untuk memberikan sensasi rasa gurih pada olahan ini.
Baca Juga: 5 Cara Mencuci Buah dan Sayur dengan Tepat, Kamu Sudah Benar?
3. Chicken and leek pie with crispy potato topping
Editor’s picks
sainsburysmagazine.co.ukUntuk kamu yang juga tertarik mencicipi menu lezat untuk camilan, olahan pai ini dapat menjadi rekomendasi terbaik. Menu ini menggunakan irisan daun bawang dan ayam sebagai isiannya, namun dengan kentang krispi sebagai pilihan topping. Tentunya menu pai ini seakan memberikan sensasi rasa yang berbeda dengan tekstur yang diberikan.
4. Potato leek soup
onceuponachef.comMenu ini menyuguhkan sensasi rasa hangat apabila kamu mencicipinya di kala cuaca dingin. Secara umum, sup ini tak hanya terbuat dari daun bawang, melainkan juga kentang yang telah dihaluskan. Kamu dapat merasakan sensasi gurih yang berpadu dengan rasa sedikit pedas dan kaya akan rempah pada menu ini.
5. Leek risotto with parmesan crisps
bbc.co.ukMenu risotto mungkin sudah cukup populer, namun tak banyak yang tahu bila olahan ini dapat menggunakan daun bawang sebagai bahan utamanya. Cita rasanya mungkin saja akan lebih beragam dengan sensasi sedikit pedas dan gurih di dalamnya, apalagi dengan konsistensi yang kental. Selain itu, ada pula tambahan keju parmesan yang diolah hingga bertekstur renyah layaknya kerupuk.
Nah, aneka menu di atas menggunakan daun bawang sebagai bahannya, namun justru memiliki cita rasa yang tak kalah lezat dan menggugah selera. Tertarik mencoba semuanya?
Baca Juga: 5 Nutrisi Buah dan Sayur Berdasarkan Warnanya, Yuk Cari Tahu!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
