10 Rempah Dasar yang Digunakan untuk Olahan Khas Korea, Pantas Lezat!
seriouseats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Rempah dasar merupakan bahan makanan yang sangat dibutuhkan dalam proses pembuatan sebuah olahan. Hal ini karena memang biasanya rempah dasar memiliki cita rasa yang paling memengaruhi makanan yang disajikan. Berbeda dengan Indonesia yang memiliki banyak sekalian rempah-rempah, bagaimana dengan Korea?
Untuk kamu yang penasaran apa saja rempah khas Korea, berikut daftarnya.
1. Ssamjang ini merupakan sambal khas Korea yang biasa digunakan untuk menu barbeku atau bibimbap
thespruceeats.com2. Gochujang, siapa yang tak kenal rempah satu ini? Cita rasanya pedas dan sering digunakan di segala jenis makanan
chicagotribune.com3. Doenjang mirip dengan bumbu miso. Yang satu ini terbuat dari fermentasi kedelai bercita rasa manis asin
maangchi.com4. Minyak wijen dengan aroma dan cita rasanya yang memang familier di segala olahan khas Korea
iloveorganic.ie5. Gochugaru ini merupakan olahan cabai yang dikeringkan untuk menciptakan rasa pedas pada masakan
gochugarugirl.comBaca Juga: Cara Mudah Menanam Safron, Rempah-rempah Berkhasiat Asal Iran
Editor’s picks
6. Ganjang ini sering disebut sebagai kecap Korea yang terbuat dari sisa fermentasi doenjang. Cita rasanya sangat asin meski dipakai sedikit saja
veganseoulfood.weebly.com7. Bawang putih memang sangat populer, baik itu sebagai bahan, bahkan disantap langsung untuk pendamping makanan
thespruceeats.com8. Biji wijen sering digunakan sebagai hiasan bagi makanan-makanan, khususnya jenis kue
thespruceeats.com9. Corn syrup dapat disebut sebagai gula manisnya Korea yang biasa digunakan untuk bahan pada menu penutup
ipsingredis.com10. Sogogi dasida mirip dengan kaldu bubuk. Olahan ini memang sering digunakan untuk menu berkuah
id.openrice.comNah, beberapa rempah di atas membuktikan bahwa memang olahan-olahan lezat Korea tak terlepas dari rempah-rempahnya yang khas. Mana rempah yang paling kamu ingat cita rasanya?
Download aplikasi makanan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 5 Rempah-rempah yang Memiliki Harga Fantastis, Cocok di Kantong!
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
