5 Tips Memasak Steak dengan Cara yang Mewah, Bisa Coba di Rumah!
onceuponachef.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Steak merupakan salah satu jenis menu berbahan potongan daging sapi yang diolah dengan cara dipanggang. Biasanya steak menggunakan berbagai pilihan bahan makanan sebagai pelengkap. Selain itu, kematangan dan teknik pengolahan steak juga menjadi hal yang diperhatikan selama proses pengolahan.
Untuk kamu yang penasaran apa saja tips mengolah steak mewah di rumah, berikut lima daftarnya.
1. Reverse sear
omahasteaks.comTeknik pengolahan daging steak yang satu ini menggunakan aluminium foil sebagai bahannya. Nantinya daging steak yang telah dibumbui akan dibalur dengan aneka bumbu.
Selanjutnya, olahan daging tersebut akan dibungkus dengan menggunakan aluminium foil dan didiamkan selama sepuluh menit. Selanjutnya, pengovenan akan dilakukan selama satu jam dengan menggunakan suhu sekitar 275 derajat fahrenheit.
2. Sous vide
lifesavvy.comTeknik pengolahan yang satu ini mungkin tampak berbeda. Hal ini karena memang daging steak telah dibumbui dengan menggunakan aneka rempah. Setelah itu, daging akan dimasukkan ke dalam plastik khusus dan dimasak di dalam air dengan temperatur yang cukup rendah.
Baca Juga: 5 Kebiasaan Salah dalam Memasak Steak yang Justru Sering Dilakukan
Editor’s picks
3. After burner
jesspryles.comCara memanggang steak yang satu ini mungkin terbilang paling klasik, namun bukan berarti tak bisa dicoba. Langkah yang dilakukan adalah dengan menggunakan arang selama proses pemanggangan. Besi panggangan pun akan diletakkan pada bagian atasnya.
4. Butter steak
seriouseats.comDari namanya mungkin terdengar gurih, namun begitulah sensasi rasa yang dihasilkan dari menu ini. Daging steak akan diletakkan pada wajan yang tidak menggunakan tambahan minyak sama sekali. Selanjutnya, mentega dan bawang akan ditambahkan pada saat steak telah berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Pan fry
onceuponachef.comTeknik yang satu ini juga terbilang klasik, namun bisa dijadikan cara alternatif untuk membuat steak di rumah. Caranya adalah dengan membumbui daging dengan garam dan merica secara merata. Selanjutnya, daging steak akan dipanggang di atas wajan hingga kematangannya sempurna.
Nah, beraneka tips di atas dapat dijadikan referensi teknik memanggang steak secara mewah yang bisa kamu praktikan di rumah. Sangat mudah, bukan?
Baca Juga: 5 Ragam Olahan Steak Lezat yang Bikin Perut Keroncongan, Penasaran?
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
