5 Tips Menghindari Kontaminasi Silang pada Makanan di Kulkas, Catat!
nbcnews.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kulkas merupakan alat elektronik rumah tangga yang banyak terdapat di hampir seluruh rumah. Fungsi kulkas adalah untuk menyimpan bahan-bahan makanan agar tetap segar dan aman dikonsumsi. Lalu, apa itu kontaminasi silang? Kontaminasi silang merupakan perpindahan bakteri atau kuman dari satu bahan ke bahan lainnya. Kulkas dapat menjadi perantara dari kontaminasi silang yang terjadi.
Untuk kamu yang penasaran bagaimana tips menghindari kontaminasi silang di kulkas, berikut lima daftarnya.
1. Daging dan ikan
wildmeat.co.ukBahan-bahan segar seperti daging atau ikan jauh lebih berpotensi menyebabkan kontaminasi silang di dalam kulkas. Oleh sebab itu, kamu dapat meletakan daging atau ikan pada wadah kedap udara. Selain berpotensi menyebabkan kontaminasi silang, tak menutup daging atau ikan dengan tepat juga akan membuat kulkas beraroma tak sedap.
2. Telur
Pexels/Polina TankilevitchTidak ada cara spesifik dalam menyimpan telur di kulkas untuk menghindari kontaminasi silang. Namun, disarankan untukmu mencuci telur dan mengeringkannya dengan lap sebelum diletakkan pada rak kulkas. Cara ini dinilai lebih higienis dan membuat makanan di kulkas menjadi lebih aman dari kontaminasi.
Baca Juga: 8 Tips Menyimpan Daging di Kulkas supaya Tahan Lama dan Gak Bau
3. Makanan sisa
Pexels/Lisa FotiosEditor’s picks
Tak menutup kemungkinan bila memang sering kali kulkas menjadi tempat untuk menyimpan sisa-sisa makanan. Hal tersebut kemudian menjadi sesuatu yang harus diperhatikan agar tak terjadi kontaminasi silang.
Caranya adalah dengan meletakan makanan sisa pada wadah kedap udara atau dengan menggunakan plastic wrap. Selain itu, jangan letakan makanan sisa di samping bahan makanan mentah, ya.
4. Buah dan sayur
goodhousekeeping.comSeperti halnya kulkas, langkah yang harus dilakukan adalah dengan memastikan bahwa buah dan sayur telah bersih karena susah dicuci hingga bersih. Selain itu, hindari menyimpan keduanya dalam satu tempat. Pastikan bahwa antara buah-buahan dan sayuran memiliki wadahnya masing-masing.
5. Produk susu
thehill.comBila kamu biasa membeli susu di swalayan dan menyimpannya di kulkas, pastikan untuk menyimpannya dengan tepat di dalam kulkas. Selain itu, hindari menyimpan susu di dekat bahan makanan beraroma tajam karena hal ini akan memengaruhi aroma dan cita rasa dari susu. Bila tak ada wadah lain, kamu dapat menggunakan wadah kedap udara untuk menyimpan susu dengan baik.
Nah, beberapa tips di atas dapat membantumu untuk menghindari kontaminasi silang di kulkas. Jangan jadikan kulkasmu sebagai pusat kontaminasi silang, ya!
Download aplikasi memasak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 5 Bahan Alami yang Ampuh Menghilangkan Bau Tak Sedap pada Kulkas
Tresna Nur Andini
Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
