Aneh, 10 Menu Olahan Ikan a la Jepang Dianggap Menjijikkan
nationalgeographic.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makanan apa sih yang biasanya kalian coba di restoran ataupun rumah makan seafood? Mungkin olahan ikan salmon, tuna, kerang, apa mungkin kreasi dari hewan lainnya seperti cumi-cumi ataupun gurita. Lumrah memang, karena memang jenis-jenis tersebut adalah beberapa yang paling populer dan paling dinikmati oleh masyarakat Tanah Air.
Akan tetapi, apakah kalian pernah kepikiran bahwa ada menu-menu lain selain hewan-hewan yang di atas? Perlu kalian ketahui, di Jepang ada puluhan jenis masakan ikan yang bagi beberapa orang mungkin aneh, tetapi di sisi lain amat digemari masyarakat setempat. Ini dia 10 di antaranya. Ada yang mau dan berani coba?
1. Shirako
rakuten.co.jpMasakan ini relatif sama sifatnya seperti kafiar alias telur ikan sturgeon. Bedanya shirako adalah sperma ikan kod. Disajikannya adalah dengan cara direbus maupun dikukus. Tidakkah kalian menggebu-gebu untuk mencobanya?
2. Fugu
justhungry.comIkan yang satu ini sudah lumrah sebagai salah satu ikan pembunuh. Bahasa lainnya adalah ikan kembung, seringkali disajikan sebagai sashimi.
3. Shirouo no Odorigui
wikipedia.orgYang membuat menu ini spesial adalah karena ikan-ikan kecil dan transparan di dalamnya harus disantap dalam kondisi hidup-hidup. Itulah mengapa menu ini disebut Shirouo No Odorigui yang dalam bahasa Indonesia artinya "ikan menari". Semoga tidak terus menari di dalam perut kita, ya.
4. Kamenote
karakuri-box.comMenu makanan yang satu ini, sering disebut sebagai kaki bebek. Padahal tidak ada kaki sama sekali pada menu ini. Kamenote memang makhluk yang aneh, karena bentuknya mirip dengan kaki bebek, atau di beberapa tempat justru menyebutnya mirip dengan kaki kura-kura. Sejatinya, Kamenote adalah sejenis kerang atau siput.
5. Ankimo
wikipedia.orgEditor’s picks
Kalau kamu lihat ikan ini dalam kondisi hidup, mungkin agak terasa mengerikan. Siapa yang sangka bahwa Ankimo adalah salah satu ikan yang dianggap paling enak di Jepang. Tuh, wajah tak menentukan kualitas!
6. Kurage
livedoor.jpOrang Indonesia lebih mengenalnya sebagai ubur-ubur. Di beberapa tempat, ubur-ubur tidaklah lazim untuk dikonsumsi. Tapi di Jepang biasanya ikan ini akan dikeringkan terlebih dahulu sebelum dimasak menjadi berbagai macam menu.
7. Hoya
shizuokagourmet.comJika dialihbahasakan ke bahasa Indonesia, Hoya bisa berarti "Nanas Laut". Bukan rumahnya SpongeBob, tapi ikan ini kabarnya punya rasa yang aneh tapi amat digemari. Umumnya biasa gandengan dengan minuman sake.
8. Sazae
uoya.co.jpMakanan yang agak mirip dengan kerang laut dan siput ini, justru malah sering merambat hingga pinggir-pinggir pantai dan aspal yang dekat dengan laut. Banyak digemari di jepang, tapi justru karena rasanya yang agak pahit dan aneh
9. Uni
wikipedia.orgSebut saja bulu babi, kalau yang satu ini memang tak hanya digemari di Jepang. Tapi di Indonesia pun cukup banyak yang menyenangi bulu babi alias uni. Tak jarang dijadikan sop, apa masalah biasa dimakan mentah-mentah.
10. Namako
givemethisday.comJika kamu gampang merasa jijik, mending jangan melihat makanan ini saat masih berada dalam kondisi hidup. Timun Laut, alias Namako, benar-benar potensi untuk membuat orang mengeluarkan isi perutnya saat masih belum diproses. Tapi, kok banyak yang suka, ya?
Unik-unik ya, meskipun sebagian orang menganggap aneh. Mau coba?
Baca juga: 10 Makanan Jepang yang Paling Populer di Indonesia
Topik:
Berita Terkini Lainnya
