Comscore Tracker

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!

Buat kamu yang alergi laktosa nih

Masih ingat konsep empat sehat lima sempurna, kan? Ya, di samping buah-buahan dan sayur-sayuran, susu merupakan sumber konsumsi yang amat penting bagi tubuh kita. Tapi sayangnya, tidak semua bisa mengonsumsi susu karena beberapa hal.

Salah satunya adalah alergi lemak susu atau yang biasa disebut lactose intolerance. Kalau dipaksa minum susu, biasanya orang-orang dengan lactose intolerance ini akan langsung mengalami gangguan tertentu.

Jangan khawatir, buat kamu yang punya alergi susu, ada beberapa alternatif yang bisa kamu konsumsi dan nutrisinya tidak kalah banyak kok.

1. Susu Almond

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!medicalnewstoday.com

Tak hanya bagus untuk dikonsumsi biasa, susu almond juga recommended menjadi bahan campuran kue maupun masakan lainnya. Seperti namanya, susu ini diproduksi dari bahan baku kacang almond.

Rasanya memang agak berbeda dengan susu biasa. Tapi, kandungan lesitin susu ini akan membuat kita mendapatkan nutrisi yang relatif sama dan vitamin E.

2. Santan

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!prosourcecoconut.com

Sebetulnya agak susah untuk membuat minuman yang satu ini jadi alternatif susu. Karena santan punya unsur yang agak berbeda dengan susu.

Meskipun sama-sama berlemak, tapi reaksi kandungan santan untuk tubuh juga berbeda. Bagi yang tidak suka es krim dengan susu lemak sapi, kamu bisa membuat es dari air kelapa.

3. Air Tajin

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!lizzieloveshealthy.com

Minuman pengganti susu kali ini terbuat dari beras. Orang Indonesia biasa menyebutnya sebagai air tajin. Bedanya, kepadatan air tajin lebih rendah daripada susu beras.

Di beberapa daerah, sari beras diperas lebih optimal supaya menghasilkan susu yang lebih pekat daripada air tajin. Dari hasil perasan tersebut, terciptalah susu rendah lemak yang lebih manis daripada susu sapi alami. Sebab, glukosa beras lebih tinggi daripada susu sapi.

Baca juga: Tren Aneh: Makan Pizza dengan Susu, Berani Coba?

4. Susu Mete

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!peakpx.com

Selain almond, kacang-kacangan lain yang bisa dijadikan susu adalah jambu mede. Minuman ini kaya serat, antioksidan, zat besi, dan magnesium.

Uniknya, susu mede dapat dicampurkan ke segala menu. Mulai dari sereal, pudding, sampai kopi (sebagai pengganti creamer). Yang perlu dicatat, kandungan protein susu mede cukup rendah.

5. Susu Kacang Polong

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!publicdomainpictures.net

Ini dia salah satu pengganti terbaik susu sapi. Protesin dalam secangkir susu dari olahan kacang polong (pea) sama dengan susu sapi. Kandungan lemak jenuhnya juga rendah. Sedangkan, kalsiumnya sekitar 50 persen lebih banyak daripada susu almond.

6. Susu Kedelai

6 Minuman Enak Ini Bisa Jadi Pengganti Susu, Nikmatnya Sama!newhealthadvisor.com

Terakhir ada susu kedelai. Bisa dibilang kedelai merupakan alternatif terbaik pengganti susu sapi, karena mudah didapatkan. Nutrisi pun tak jauh beda.

Kepadatan lemak dan seratnya mirip dengan susu sapi. Bedanya, susu kedelai bebas kolesterol.

Baca juga: Kenapa Susu Itu Berwarna Putih dan Gak Biru? Ini Jawabannya!

yummy-banner

Topic:

Berita Terkini Lainnya