Kenapa Orang Jepang Suka Makan Ikan? Ini Alasannya!

2. Faktor tradisi dan budaya Jepang

restoran tradisional Jepang dalam gang (pexels.com/Ryutaro Tsukata)

Ikan dan makanan laut telah menjadi bagian dari budaya Jepang selama berabad-abad. Jepang adalah negara kepulauan dan memancing telah menjadi gaya hidup masyarakatnya selama beberapa generasi.

Ikan menjadi bagian penting dari masakan tradisional Jepang. Bahkan, ikan digunakan dalam berbagai hidangan, termasuk sushi, sashimi, dan tempura. Ikan juga bagian penting dari festival dan perayaan Jepang yang sering disajikan pada acara-acara khusus.

3. Ikan yang bervariasi mudah ditemukan di Jepang

Ilustrasi bagian luar Pasar Tsukiji (unsplash.com/Michael Wu)

Jepang dikelilingi oleh laut dan memiliki garis pantai yang panjang hingga ribuan kilometer. Hal ini berarti tersedia banyak ikan, sehingga orang Jepang memiliki akses ke berbagai macam makanan laut.

Jepang juga memiliki banyak pasar ikan, di mana ikan segar dijual setiap hari. Pasar ikan Tsukiji di Tokyo adalah salah satu pasar ikan terbesar di dunia dan merupakan tujuan wisata yang populer.

Baca Juga: 5 Tips Cermat Menyajikan Sashimi di Rumah, Serasa Ada di Restoran!

4. Industri perikanan dan akuakultur yang besar

ilustrasi akuakultur (pexels.com/Jimmy Ramírez)

Jepang memiliki industri perikanan dan akuakultur yang besar serta berkembang pesat, sehingga menyediakan pasokan ikan yang stabil ke pasar. Orang Jepang telah mempraktikkan akuakultur selama berabad-abad. Mereka dikenal karena keahliannya dalam budidaya ikan.

Jepang adalah salah satu produsen ikan terbesar di dunia. Mereka mengekspor sejumlah besar makanan laut ke negara lain. Pemerintah Jepang juga telah mempromosikan konsumsi ikan dan telah mencanangkan beberapa inisiatif untuk meningkatkan konsumsi ikan di kalangan masyarakat Jepang.

5. Serbaguna dan rasanya yang enak

ilustrasi memotong filet salmon (pexels.com/cottonbro studio)

Terakhir, orang Jepang banyak mengkonsumsi ikan karena rasanya yang enak. Ikan adalah bahan serbaguna yang bisa diolah dengan berbagai cara dan memiliki rasa unik yang berbeda dari daging lainnya.

Orang Jepang telah mengembangkan budaya kuliner yang canggih seputar ikan dan mereka telah menyempurnakan seni menyiapkan dan memasak ikan. Dari sushi hingga ikan bakar, orang Jepang memiliki berbagai macam hidangan ikan yang enak dan sehat.

Ada beberapa alasan mengapa orang Jepang banyak mengkonsumsi ikan. Ikan adalah bagian penting dari budaya dan tradisi Jepang, dan juga merupakan makanan yang sehat dan bergizi.

Kelimpahan dan keragaman ikan yang tersedia di Jepang, serta industri perikanan dan akuakultur yang berkembang pesat, menjadikan ikan sebagai makanan pokok dalam masakan Jepang. Rasa dan aroma ikan, dipadukan dengan manfaat kesehatannya, menjadikannya pilihan populer masyarakat Jepang.

Baca Juga: 7 Ikan yang Sering Dijadikan Sushi, Salmon Paling Populer!