6 Tips Memilih Food Storage yang Tepat bagi Setiap Makanan
tips menyimpan bahan makanan agar tetap segar (commons.wikimedia.org/Ella Olsson)
Menyimpan makanan dengan benar menjadi langkah penting dalam menjaga kebersihan dan kualitasnya. Siapa yang paling suka menyimpan makanan atau sayuran di plastik biasa yang diberikan penjual? Sebaiknya mulai sekarang lakukan penyimpanan yang tepat, ya!
Setiap jenis makanan memiliki kebutuhan penyimpanan yang berbeda-beda. Itu dilakukan agar bahan makanan tersebut tetap segar dan aman dikonsumsi. Kamu membutuhkan kotak penyimpanan atau food storage untuk menjaga kualitas bahan makanan.
Berikut ini tips memilih food storage yang tepat bagi setiap makanan. Beda jenis makanan, maka berbeda pula food storage-nya.
Baca Juga: 10 Tips Unik Menyimpan Makanan, Efektif Bikin Makanan Awet Lho!
1. Pilih wadah sesuai jenis makanan
ilustrasi food storage (freepik.com/freepik)Berbagai jenis makanan memerlukan wadah penyimpanan yang berbeda. Jangan asal menggunakan wadah penyimpanan, karena itu bisa membuat bahan makanan cepat rusak atau layu.
Gunakan wadah kedap udara dan kedap cahaya untuk menghindari terpaparnya makanan dari udara dan sinar matahari yang merusak kualitasnya. Contohnya, gunakan wadah kedap udara atau ziplock untuk makanan kering, seperti beras atau kacang-kacangan, ya!
2. Gunakan wadah kedap udara
ilustrasi wadah kedap udara (freepik.com/freepik)Makanan yang sering terpapar udara bisa cepat rusak. Selain itu, ia juga jadi gampang terkontaminasi oleh bakteri.
Maka dari itu, pilihlah wadah yang bisa diisi hingga penuh atau hampir penuh untuk mengurangi udara yang masuk. Kamu juga dapat menggunakan alat vakum untuk menghilangkan udara di dalam wadah sebelum disegel.
3. Pilih wadah bebas BPA
ilustrasi wadah bebas BPA (freepik.com/freepik)Pastikan wadah yang digunakan bebas dari BPA (Bisphenol A), bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan plastik. Pasalnya, BPA bisa meresap ke dalam makanan dan minuman. Ini dianggap dapat berdampak negatif pada kesehatan.
Editor’s picks
Hindari menggunakan wadah bekas kemasan makanan atau minuman sebagai wadah penyimpanan. Sebab, bahan kemasan mungkin gak aman untuk digunakan sebagai wadah jangka panjang.
Baca Juga: 5 Tips Menyimpan Makanan untuk Bekal Perjalanan Jauh
4. Gunakan wadah kaca atau stainless steel
ilustrasi wadah kaca (freepik.com/freepik)Wadah kaca atau stainless steel adalah pilihan terbaik untuk makanan basah atau cair. Bahan semacam ini gak berinteraksi dengan bahan kimia dan gak memberikan rasa atau aroma pada makanan. Wadah kaca juga lebih tahan terhadap noda dan bau.
Sebelum menyimpan makanan, pastikan wadah kaca dalam keadaan bersih dan kering. Gunanya adalah untuk mencegah pertumbuhan bakteri atau jamur. Kalau terasa basah, keringkan menggunakan tisu atau kain bersih.
5. Perhatikan kondisi penyimpanan
ilustrasi menyimpan buah dan sayur secara terpisah (vecteezy.com/ratridesigns)Ketika memilih wadah penyimpanan, perhatikan kondisi penyimpanan makanan, ya. Makanan yang perlu disimpan dalam suhu rendah, seperti daging dan produk susu, sebaiknya ditempatkan dalam wadah yang tahan suhu rendah dan juga kedap udara.
Sementara itu, untuk makanan kering, seperti sereal atau tepung, sebaiknya disimpan dalam wadah kedap cahaya dan kedap udara. Ini berguna untuk menjaga kualitasnya.
Makanan dengan aroma kuat, seperti bawang merah atau bawang putih, sebaiknya dipisahkan dari makanan lain untuk menghindari kontaminasi aroma yang gak diinginkan. Letakkan pula di suhu ruang.
6. Jika perlu, lengkapi dengan penanda tanggal
ilustrasi penanda tanggal (freepik.com/freepik)Selalu tandai wadah penyimpanan dengan tanggal simpan atau tanggal pembuatan agar kamu tetap ingat. Ini akan membantumu mengikuti kestabilan dan masa simpan makanan. Makanan yang telah melewati batas tanggal sebaiknya segera dibuang.
Memilih food storage yang tepat adalah langkah penting dalam menjaga kebersihan dan kualitas makanan. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa menjaga makanan tetap segar, aman, dan siap untuk dikonsumsi. Ingat juga untuk selalu membaca petunjuk penyimpanan pada kemasan makanan!
Baca Juga: 10 Tips Menyimpan Makanan di Kulkas yang Benar, biar Lebih Awet
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
