Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga 

Masakan kaya protein dan tinggi serat

Daging ayam, bisa dikreasikan menjadi berbagai macam olahan masakan. Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga sangat baik untuk kesehatan karena mengandung tinggi serat.

Agar lebih sehat, tentu tidak hanya daging ayam saja yang harus kamu konsumsi. Perlu ada bahan pelengkap lain seperti sayuran agar makanan yang kamu konsumsi menjadi semakin seimbang.

Nah, kali ini ada resep ayam masak paprika yang mungkin bisa jadi rekomendasi menu masak kamu di rumah selanjutnya. Cara memasaknya mudah dan praktis, lho. Yuk, simak resep ayam masak paprika selengkapnya di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan 

Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga ilustrasi paprika (pixabay.com/OnzeCreativitijd)

Bahan-bahan:

  • 200 gr dada ayam
  • 1 buah paprika merah atau kuning
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada putih bubuk
  • 4 sdm minyak zaitun
  • 1gr bawang bombai
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt kaldu ayam
  • 100 ml saus tomat
  • 100 ml kaldu ayam cair
  • 1 sdt basil kering
  • 1 sdm kecap inggris
  • Secukupnya air jeruk nipis

2. Potong daging ayam 

Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga ilustrasi memotong daging ayam (pixabay.com/fotek)

Langkah pertama siapkan semua bahan, kemudian potong daging ayam sesuai selera. Masukkan ayam ke dalam wadah dan tambahkan garam dengan merica. Aduk hingga merata, lalu diamkan selam 10-20 menit.

Baca Juga: 5 Cara Berkreasi dengan Sosis dan Paprika, Awas Bikin Ketagihan!

3. Tumis daging ayam dengan minyak zaitun 

Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga ilustrasi menumis daging ayam (pixabay.com/Bartosz Luczak)

Selanjutnya, siapkan wajan untuk menumis, lalu tuangkan 4 sdm minyak zaitun. Tumis ayam hingga kecokelatan, namun jangan terlalu kering. Setelah itu, angkat dan tiriskan.

4. Tumis bawang putih dan bawang bombai 

Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga ilustrasi menumis bawang putih dan bawang bombai (pixabay.com/Mindstyle)

Berikutnya, cincang kasar bawang putih dan bawang bombai, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan kaldu ayam, kaldu ayam cair, paprika yang telah dipotong, basil, saus tomat, dan kecap inggris. Setelah itu, aduk rata dan masak dengan api kecil selama lima menit hingga saus mengental.

5. Masukkan daging ayam, kemudian masak hingga matang 

Resep Ayam Masak Paprika, Makanan Sehat untuk Keluarga ilustrasi memasak ayam masak paprika (pixabay.com/arfo)

Selanjutnya masukkan daging ayam yang telah dimasak, lalu aduk hingga tercampur rata. Tambahkan perasan jeruk nipis, garam dan gula sesuai selera.

Setelah matang, kemudian angkat dan sajikan bersama nasi hangat. Agar terasa lebih segar, beri taburan daung bawang di atasnya. Nah, ayam masak paprika pun siap untuk dinikmati. Selamat mencoba, ya.

Baca Juga: 5 Olahan Ayam Khas Eropa Tengah Paling Lezat, Bikin Lidah Bergoyang

Gilang Khuatul Akhmal Photo Verified Writer Gilang Khuatul Akhmal

"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Dwi Rohmatusyarifah

Berita Terkini Lainnya