Resep Kroket Singkong Isi Pepaya, Kreasi Camilan yang Nikmat
kroket singkong isi pepaya (instagram.com/resep.kuetradisional)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kroket merupakan makanan yang sangat cocok untuk dijadikan camilan ataupun lauk makanan. Biasanya isian dari kroket adalah daging ayam, kentang, atau bisa juga sayuran.
Lalu, apakah kamu sudah pernah mencoba kroket yang terbuat dari bahan dasar singkong dengan isian pepaya? Jika belum, berarti kamu perlu mencoba untuk menikmati kelezatannya. Dijamin gak kalah nikmat, deh.
Eits, tapi gak perlu repot-repot mencari penjualnya, ya. Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Berikut resep kroket isi singkong dan cara membuatnya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi bahan kroket singkong isi pepaya (instagram.com/mahkota_dollar)Bahan-bahan:
- 500 gram singkong
- 2 sendok makan gula pasir
- 50 gram tepung terigu
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 2 lembar daun pandan
Bahan isian:
- 1 buah pepaya mangkal
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Bawang putih
- Bawang merah
- Segenggam ebi
2. Kupas dan rebus singkong
ilustrasi merebus singkong (instagram.com/imahbabaturan)Langkah pertama siapkan semua bahan yang digunakan. Kemudian kupas singkong, lalu cuci hingga bersih.
Selanjutnya potong singkong menjadi beberapa bagian. Rebus singkong, lalu tambahkan garam serta daun pandan.
Baca Juga: 5 Resep Camilan Manis Berbahan Singkong, Rasanya Berkelas
Editor’s picks
3. Tumis bumbu dan masukkan pepaya parut
ilustrasi tumis pepaya (instagram.com/galuham)Sembari menunggu singkong matang, berikutnya parut kasar pepaya mangkal. Setelah itu, rendam segenggam ebi dalam air hangat, kemudian cuci hingga bersih dan haluskan.
Selanjutnya iris tipis bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum, lalu masukkan pepaya dan ebi halus. Setelah itu, aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan lada bubuk.
4. Haluskan dan pipihkan singkong
ilustrasi mencampurkan adonan kue apam barabai (pixabay.com/webandi)Setelah singkong matang, selanjutnya angkat dan haluskan. Berikutnya tambahkan tepung terigu dan gula pasir, lalu aduk hingga tercampur rata.
Selanjutnya ambil adonan singkong, lalu giling hingga menjadi pipih. Masukkan isian pepaya, kemudian rapatkan seperti membentuk adonan kroket seperti biasanya.
5. Goreng hingga matang, angkat, dan sajikan
kroket singkong isi pepaya (instagram.com/resep.kuetradisional)Berikutnya siapkan wajan, kemudian tuangkan minyak agak banyak. Setelah panas, kemudian goreng adonan kroket hingga warnanya kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
Untuk penyajianya, pertama siapkan piring saji, lalu letakkan kroket singkong di atasnya. Sajikan dengan saus sambal atau cabai rawit sebagai lalapannya.
Tidak sulit untuk membuatnya, bukan? Selamat mencoba membuatnya dan semoga bermanfaat, ya.
Baca Juga: 5 Resep Singkong Thailand Cocok untuk Dessert, Kuah Santannya Nagih!
Gilang Khuatul Akhmal
"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
