Resep Talam Jagung Pandan, Aromanya Wangi!

Hidangan nikmat yang mudah dibuat

Saat waktu bersantai, paling pas adalah dengan menikmati makanan yang lezat di mulut. Nah, kali ini sajian yang cocok untuk dijadikan camilan adalah talam jagung pandan.

Untuk membuatnya pun tidak sulit. Cukup mencampurkan beberapa bahan, kemudian dikukus hingga matang.

Nah, buat kamu yang sudah penasaran dengan rasanya, langsung coba sendiri saja, yuk. Berikut ini adalah resep cara membuatnya, ya!

1. Bahan-bahan yang digunakan

Resep Talam Jagung Pandan, Aromanya Wangi!ilustrasi bahan kue talam jagung pandan (pixabay.com/Avtor)

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat talam jagung pandan:

Bahan untuk adonan rasa jagung:

  • 210 gr jagung manis
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr tepung beras
  • 40 gr tepung tapioka
  • 175 ml santan
  • 1/4 sdt garam
  • 2 tetes pewarna kuning

Bahan untuk adonan aroma pandan:

  • 260 ml santan
  • 50 gr tepung terigu
  • 15 gr tepung tapioka
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm endapan pandan

2. Serut jagung manis

Resep Talam Jagung Pandan, Aromanya Wangi!ilustrasi jagung manis yang diserut (instagram.com/vieedhan_cookies)

Langkah pertama yaitu siapkan semua bahan, kemudian serut 2 buah jagung manis. Selanjutnya, campur semua bahan A menjadi satu, kemudian blender sampai halus lalu sisihkan.

3. Campurkan bahan kemudian bagi menjadi 2 bagian

Resep Talam Jagung Pandan, Aromanya Wangi!ilustrasi mencampurkan bahan kue talam jagung pandan (pixabay.com/hsvrs)

Berikutnya, campur bahan adonan aroma pandan menjadi satu, kemudian bagi menjadi 2 bagian. Beri endapan pandan untuk membuat warna hijau pada adonan pertama, lalu biarkan setengah adonan berwarna putih.

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Nasi Jagung, Makan Makin Nikmat dan Lahap

4. Cetak adonan, lalu kukus hingga matang

Resep Talam Jagung Pandan, Aromanya Wangi!adonan kue talam jagung pandan dalam cetakan (instagram.com/vieedhan_cookies)

Selanjutnya siapkan cetakan, lalu oles cetakan dengan minyak hingga merata. Kemudian panaskan kukusan, dan alasi tutupnya dengan kain bersih.

Berikutnya, tuangkan adonan rasa jagung ke dalam cetakan hingga setengah cetakan. Setelah itu, kukus adonan sampai setengah matang, kemudian tuang adonan putih, lalu kukus kembali sampai setengah matang.

5. Angkat dan sajikan talam jagung pandan

Resep Talam Jagung Pandan, Aromanya Wangi!talam jagung pandan (instagram.com/the_wieretno_fai)

Terakhir, tuang adonan hijau, lalu kukus lagi sampai matang. Setelah itu, angkat dan biarkan hingga hangat, kemudian keluarkan dari cetakan.

Jika kamu pencinta tekstur puding yang lembut, namun gak terlalu suka dengan kudapan manis, sajian ini cocok untukmu. Sebab, aromanya yang wangi bakalan bikin menolak untuk mengudapnya. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Orak-Arik Jagung Telur yang Enak nan Sehat

Gilang Khuatul Akhmal Photo Verified Writer Gilang Khuatul Akhmal

"Tugas manusia hanyalah berusaha, teruntuk hasilnya biarlah Tuhan yang menentukan"

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya