Resep Jajangmyeon & Budae Jigae, Makanan yang Selalu Ada di Drakor
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menonton drama korea memang bukan hanya bikin perasaan senang dan terharu karena terbawa suasana. Tapi sering kita juga merasa lapar dan ngiler saat para artis sedang asyik makan makanan khas Korea. Makanan yang tidak pernah absen dari serial drama adalah jajangmyeon dan budae jigae. Dua makanan yang berasal dari olahan mi ini selalu sukses bikin penonton kepengen ikut makan juga.
Nah, sekarang kamu gak perlu ngiler lagi nih saat liat artis makan jajangmyeon atau budae jigae. Sebab berikut ada resep dari kedua makanan populer di atas. Penasaran? Yuk, mulai masak!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat jajangmyeon
- 100gr zukini (timun Jepang)
- 1 buah bawang bombay
- 100gr kubis
- 2 batang daun bawang
- 200gr daging, boleh memakai daging sapi, ayam atau babi, sesuai selera
- 3 sdm saus chunjang (pasta kedelai hitam)
- 2 sdm minyak goreng
- 100ml air
- 3 sdm tepung tapioka
- 1 bungkus mi
2. Cara membuat jajangmyeon seperti di drama Korea
- Potong bawang bombay menjadi dadu dengan ukuran yang sedang, kira-kira 3x3 cm
- Iris kubis menjadi potongan kotak-kotak
- Iris daun bawang dengan potongan tipis
- Potong daging menjadi potongan dadu
- Iris tipis zukini seperti potongan korek api
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis saus chunjang (pasta kedelai hitam) sebentar. Kemudian angkat dan sisihkan
- Panaskan kembali sedikit minyak dengan panci yang bersih, masukkan daun bawang, daging, kubis dan bawang bombay. Tumis sebentar hingga aromanya keluar
- Masukkan chunjang (pasta kedelai hitam)
- Beri 100ml air ke dalam campuran sayur dan saus tadi
- Beri larutan tepung tapioka untuk mengentalkan saus
- Siapkan mi yang telah direbus, lalu tuang saus ke atas mi
- Beri irisan zukini di atasnya sebagai garnish
- Jajangmyeon telah siap disantap!
Baca Juga: 5 Rekomendasi Korean Street Food Selain di Myeongdong, Dijamin Murah
Editor’s picks
3. Bahan-bahan untuk membuat Budae Jigae lezat yang selalu sukses bikin ngiler
- 1 bungkus mie instan korea
- 1/4 buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 1 buah sosis
- 1 buah tahu putih
- 2 lembar smoke beef
- 1 butir telur
- 100gr keju mozarella
- 1 sdm gojuchang
4. Cara mudah membuat Budae Jigae Korea seperti di drama
- Iris tipis bawang bombay dan daun bawang dengan bentuk memanjang
- Potong sosis, smoke beef dan tahu dengan potongan memanjang (jangan dibentuk dadu/kotak)
- Rebus air dengan tambahan bumbu mi instan dan gochujang
- Setelah mendidih masukkan mi
- Lalu susun semua isi mengikuti wajan/panci tempat mi direbus
- Taburi keju mozarella di atasnya, lalu diamkan selama 3 menit
- Budae Jigae siap disajikan!
5. Kedua makanan khas Korea sudah siap disantap!
Nah, kedua makanan yang sering banget bikin kamu ngiler saat nonton drakor sudah selesai dibuat. Mudah banget kan bikinnya? Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan yang asli dari Korea guys supaya rasanya Korea banget. Banyak toko atau swalayan yang sudah menjual bahan-bahan khas negeri gingseng tersebut. Selamat mencoba ya!
Baca Juga: 6 Makanan Berkuah ala Korea yang Bikin Tubuhmu Terasa Hangat
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.