5 Resep Aneka Sop yang Nikmatnya Kebangetan, Wajib Dicoba Nih!  

2. Sop ikan nila

instagram.com/niningiwakartika

Bahan:

• 400 gram ikan nila
• 2 ikat kemangi
• 2 buah tomat, iris
• 1 buah jeruk nipis
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt lada hitam halus
• 3 batang daun bawang
• 5 biji cabai rawit, iris
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama, didihkan air di dalam panci kira-kira 600 sampai 1000ml hingga mendidih.
2. Kemudian, masukkan bawang putih yang dihaluskan dan lada tunggu hingga mendidih lagi. Kemudian masukkan ikan, beri garam, dan aduk-aduk.
3. Setelah ikan matang masukan tomat, cabai rawit, perasan jeruk nipis, daun bawang dan kemangi. Masak hingga daun bawang dan kemangi layu. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Baca Juga: 10 Lauk Pendamping Sayur Sop yang Bikin Nafsu Makan Meningkat

3. Sop bakso

instagram.com/inspirasimasakanharian

Bahan:

• 10 butir bakso sapi, belah menjadi 2
• 2 buah wortel, potong bulat
• 1 buah kentang, potong dadu
• 1/4 buah kol, rajang kasar
• 5 buah buncis, potong-potong
• 1 tangkai daun bawang, potong-potong
• Daun seledri potong-potong
• Bawang goreng untuk taburan
• 2 liter air
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Didihkan air di panci, masukan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk, lalu masukan kol, buncis dan bakso sapi, aduk rata.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar-benar matang, masukan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas dan semua sayuran matang, matikan api. Masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata, taburi dengan bawang goreng.
4. Sajikan selagi hangat.

4. Sop oyong soun

instagram.com/dapurmimi84

Bahan:

• 3 buah oyong muda, kupas potong bulat
• 2 buah wortel, potong-potong
• 1 bungkus kecil soun seduh air panas
• 10 butir bakso sapi
• 10 butir telur puyuh matang, kupas
• 1 tangkai daun bawang, seledri potong kasar
• Gula secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Bawang goreng
• 1,5 liter air

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

1. Pertama, didihkan air di panci, masukkan wortel, tumis bumbu halus hingga harum. Aduk rata, beri gula, garam dan kaldu bubuk.
2. Setelah wortel empuk masukan telur puyuh, bakso, dan oyong. Aduk rata dan biarkan semua matang dan koreksi rasa.
3. Jika rasa sudah pas, matikan api, masukan soun, daun bawang dan seledri. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

5. Sop telur puyuh

instagram.com/dellasuzura

Bahan:

• 2 buah wortel, potong tipis
• 2 buah kentang, potong dadu
• 6 batang buncis, potong panjang
• 3 lembar daun kol, potong-potong
• 1 batang daun bawang, rajang kasar
• 3 batang daun seledri, rajang kasar
• 1/4 ekor ayam, potong kecil-kecil
• 20 butir telur puyuh matang, kupas
• 1 buah tomat, potong-potong
• 2 liter air

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 1 sdm lada
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk

Cara membuat:

1. Pertama, masak air hingga mendidih, masukkan ayam, masak terus hingga ayam matang dan air menjadi kaldu.
2. Kemudian, masukkan wortel, kentang dan buncis, masak sebentar. Angkat panci dari api.
3. Tumis, bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Tuangkan pada sop.
4. Taruh lagi panci di atas api, biarkan mendidih, masukkan kol, telur puyuh, daun bawang, seledri dan Tomat. Didihkan sekali lagi. Angkat
5. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Itulah 5 resep aneka sop yang nikmat. Mau coba yang mana dulu nih? Selamat mencoba.

Baca Juga: 10 Hidangan Sop Khas Indonesia yang Terkenal Memiliki Cita Rasa Rempah