5 Resep Es Cincau yang Praktis, Segar, dan Bikin Ngiler!
instagram.com/luis_widarto
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Cincau merupakan salah satu bahan minuman yang terbuat dari bahan alami. Cincau sendiri memiliki tekstur yang kenyal dan lembut menyerupai jelly, cincau ternyata juga menyehatkan, lho.
Cincau sendiri dibagi menjadi dua jenis yaitu cincau hijau dan cincau hitam. Cincau hijau berasal dari tanaman Mesona procumbens. Sedangkan, cincau hitam berasal dari Mesona palustris BL, meskipun keduanya berasal dari tanaman berbeda, keduanya tetap sama-sama memberikan manfaat baik bagi kesehatan.
Cincau biasanya disajikan dan dicampur dengan santan serta gula merah, sehingga membuat minuman ini begitu segar. Selain itu kamu pun dapat berkreasi dengan cincau untuk menghasilkan minuman yang nikmat untuk keluarga.
Nah, buat kamu yang pengen bikin minuman yang praktis dan segar, resep es cincau ini cocok banget untuk dicoba di rumah. Berikut lima resep es cincau yang rasanya manis, segar, dan mudah dibuat di rumah.
1. Es cincau kelapa muda
instagram.com/resepmasakasayurBahan:
- 1 buah kelapa muda, tiriskan daging kelapanya
- Cincau hitam, potong-potong kecil
- 1 sdm biji selasih, rendam sampai mekar, tiriskan
- Sirup cocopandan, secukupnya
- Es batu secukupnya
Kuah santan:
- 500 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm gula pasir
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Kuah: rebus santan, daun pandan, gula pasir dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.
- Kemudian, tata dalam mangkuk, kelapa muda, cincau hitam, biji selasih, es batu lalu tuang kuah santan yang sudah dingin dan sirup cocopandan sesuai selera.
- Es cincau kelapa muda siap disajikan.
2. Es cincau nangka
instagram.com/luis_widartoBahan:
- 800 gram cincau, potong dadu
- 1 cup nangka dipotong dadu
- Es batu secukupnya
Bahan kuah:
- 500 ml air
- 100 ml santan kental instan
- 100 gram gula jawa disisir
- 50 ml susu kental manis
- 3 lembar daun pandan
Cara membuat:
- Kuah: pertama, rebus semua bahan kuah jadi satu sampai mendidih, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah. Matikan api, masukkan nangka dan dinginkan.
- Penyajian: susun es batu dan cincau di mangkok atau gelas. Tuang kuah bersama nangka.
- Es cincau nangka siap disajikan.
Baca Juga: 5 Resep Minuman Serba Jahe, Hangat & Bisa Tingkatkan Daya Tahan Tubuh
Editor’s picks
3. Es cincau cappucino
instagram.com/mienna_nanaBahan:
- Cincau secukupnya, serut
- Kopi cappucino, secukupnya
- Es batu secukupnya
- Air panas secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, siapkan wadah, seduh kopi cappucino dengan air panas, aduk rata. Lalu dinginkan.
- Kemudian masukkan masukkan cincau serut dan es batu.
- Es cincau siap disajikan.
4. Es cincau susu gula merah
instagram.com/sarwokotitiBahan:
- 400 gram cincau hitam potong dadu
- 500 ml susu uht full cream plain
- 3 sachet susu kental manis putih
- 2 sdm krimer
- 200 gram gula merah
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, rebus gula merah dengan 150 ml air. Kemudian saring dan dinginkan.
- Dalam wadah masukkan susu full cream plain, susu kental manis, dan krimer, aduk rata.
- Penyajian: ambil gelas saji, tuang larutan gula merah di dasar gelas, tambahkan cincau kemudian tuang susu dan dinginkan di lemari es.
- Es cincau susu gula merah siap disajikan.
5. Milk tea cincau
instagram.com/winspowderBahan:
- 200 gram cincau hitam, serut
- 25 gram teh merah
- 100 ml susu evaporasi
- 100 ml susu cair
- 3 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Pertama, seduh teh dengan 200 ml air panas, tunggu hingga teh benar-benar pekat.
- Kemudian, campurkan susu kental manis ke teh, lalu aduk hingga merata.
- Selanjutnya, tuangkan susu cair dan cincau yang telah diserut.
- Beri es batu dan aduk hingga merata, milk tea cincau siap disajikan.
Itulah lima resep es cincau yang bisa kamu praktikkan di rumah. Bagaimana, tertarik untuk mencoba?
Baca Juga: Resep Boba Teh Tarik, Minuman Segar yang Bisa Jadi Mood Booster
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
