Lakukan 5 Tips Ini Agar Masakan Asin Terselamatkan!
chatelaine.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak merupakan hal yang menyenangkan bagi sebagian orang. Meskipun memiliki keahlian memasak, namun adakalanya kita sedang khilaf dalam memasukkan beberapa bumbu, tak terkecuali memasukkan garam dalam jumlah yang berlebih.
Jika masakan sudah terlanjur diberi garam yang berlebih, rasa asin sudah jelas membayangi. Tapi tenang, masakan kamu masih bisa terselamatkan kok dengan beberapa cara berikut!
1. Tambahkan cuka
sweetsavant.comMemasukkan cuka ke dalam masakan tergolong tidak lumrah. Tapi siapa sangka jika cairan yang satu ini bisa menyamarkan rasa asin yang ada di dalam masakanmu. Tambahkan beberapa sendok teh secukupnya ke dalam masakan saat masih panas. Dijamin masakanmu terbeas dari rasa asin!
2. Masukkan potongan kentang
sweetsavant.comCara yang satu ini cocok buat kamu yang sedang memasak makanan berkuah. Gunakan kentang untuk menyisati rasa asinnya. Potong kentang kecil-kecil, kemudian biarkan potongan kentang 'berendam' di dalam kuah sup selama kurang lebih 15 menit dan sisihkan sebelum dihidangkan. Tekstur kentang akan menyerap rasa asin berlebihan di dalam masakan berkuah.
3. Selamatkan bahan utama
Editor’s picks
food.ndtv.comUntuk kategori makanan yang berbentuk lumayan besar, teknik memisahkan makanan yang terlalu asin dengan bumbunya bisa dicoba. Tiriskan makanan yang sudah terlanjur asin, kemudian diamkan beberapa saat sambil disimpan dalam air hangat. Kemudian masak kuahnya kembali hingga hilang rasa asinnya.
4. Campurkan jus lemon
yourdiningcenter.comPerasan lemon maupun dalam bentuk jus lemon bisa menetralisir rasa asin dalam masakan. Namun lebih efektif jus lemon yang mampu memberikan sedikit rasa getir dan manis. Campurkan jus lemon tersebut selagi masakan dalam keadaan panas agar menyerap sempurna pada masakan.
5. Selamatkan dengan saus
iamafoodblog.comMasakan yang berupa daging ternyata sangat mudah jika terlalu asin. Campurkan saus ke dalamnya, dengan syarat saus tersebut diencerkan terlebih dahulu agar tak terlalu masam.
Dengan trik di atas masakanmu gak sia-sia bukan? Sudah siap mencobanya?
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
