Comscore Tracker

Resep Yummy Salad Mie Khas Thailand, Sehat untuk Program Diet Lho!

Tak hanya enak, tapi bagus juga untuk diet yang sehat!

Mau diet dengan makanan sehat? Mungkin salad bisa jadi pilihan yang tepat. Tapi salad yang hanya berisi sayuran saja bikin bosan ya.

Thailand punya olahan salad sayuran tapi dicampur dengan mie. Rasanya gak kalah kok dari salad biasanya. Penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung intip resepnya berikut ini.

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan

Resep Yummy Salad Mie Khas Thailand, Sehat untuk Program Diet Lho!Unsplash.com/Nadine Primeau

Bahan dasar:

  • 100 gram mie
  • 1 buah wortel
  • 1 buah mentimun
  • 50 gram kol

Bahan bumbu:

  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok makan perasan air jeruk
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 2 sendok makan bubuk cabe
  • 4 sendok makan madu
  • 3 lembar daun ketumbar segar

2. Cara merebus mie

Resep Yummy Salad Mie Khas Thailand, Sehat untuk Program Diet Lho!pexels.com/monicore

Sama seperti merebus mie pada umumnya, di sini kita hanya perlu menyiapkan air di dalam panci kecil dengan api sedang. Lalu masukan 100 gram mie ketika air sudah mendidih. Aduk sebentar. Rebus selama kurang lebih 4-5 menit saja. Kalau dirasa sudah matang, angkat dan sisihkan dulu.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Padang yang Gurihnya Bikin Ketagihan 

3. Menyiapkan bahan sayuran

Resep Yummy Salad Mie Khas Thailand, Sehat untuk Program Diet Lho!Unsplash.com/CDC

Sebelum semua bahan sayur dipotong-potong, sebaiknya cuci dulu supaya lebih higenis. Cuci semua bahan sayur di air yang mengalir agar benar-benar bebas dari kotoran.

Kalau sudah bersih, yang pertama kita ambil 1 wortel yang panjang. Serut memanjang supaya sama dengan mie. Begitu pula dengan 1 buah mentimun, kupas dan buang bijinya, lalu serut memanjang juga. Sedangkan kol, iris tipis saja.

4. Cara membuat salad mie Thailand

Resep Yummy Salad Mie Khas Thailand, Sehat untuk Program Diet Lho!lexiscleankitchen.com

Oke. Sekarang kita akan langsung membuat salad mie khas Thailand-nya. Caranya sebagai berikut.

  1. Siapkan mie yang telah direbus di dalam wadah
  2. Cincang halus 2 siung bawang putih dan 3 lembar daun ketumbar. Campur ke dalam mie tadi
  3. Tambahkan perasan jeruk nipis, kecap ikan, madu, minyak wijen, gula dan garam. Aduk semuanya hingga rata.
  4. Tambahkan 2 sendok makan bubuk cabe
  5. Terakhir, barulah masukkan wortel, kol dan mentimun yang sudah disiapkan tadi. Aduk semua sampai merata.

5. Saran penyajian

Resep Yummy Salad Mie Khas Thailand, Sehat untuk Program Diet Lho!pinterest.com

Kalau semua bahan sudah dicampur dan menjadi salad. Sekarang, tinggal ditata saja di atas piring atau menggunakan mangkuk juga bisa. Pariasikan dengan bahan sayuran lain agar tampilan lebih cantik sesuai kreasi kamu ya!

Nah, salad mie khas Thailand pun siap disantap untuk program diet kamu. Selain enak, salad sayuran memang menyehatkan, jadi aman untuk diet.

Baca Juga: 10 Kombinasi Buah yang Bikin Salad Buah Jadi Makin Nikmat dan Segar

Akromah Zonicc Photo Verified Writer Akromah Zonicc

"Sometimes to stay alive, you gotta kill your mind" (Tyler Joseph) Aku suka menulis cerita dan sajak-sajak pendek di WP. Username-ku @AkromahZonicc

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya