Resep Chai Latte, Minuman Kaya Rempah dan Penuh Khasiat
youtube.com/Spice Bangla
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Chai latte adalah salah satu minuman khas dari India. Tak hanya di negara asalnya, minuman lezat ini juga memiliki popularitas di seluruh dunia. Banyak kedai kopi dan teh internasional yang memasukkan chai katte ke dalam daftar menu mereka.
Selain lezat, chai latte ini tergolong minuman sehat, lho. Kandungan jahe dan kayu manisnya dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Penasaran dengan cara pembuatannya? Simak resep lengkapnya di bawah ini.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/Spice BanglaBahan-bahan :
- 2 cangkir air
- 2 cangkir susu murni
- 10 hingga 12 buah lada hitam
- 5 buah kapulaga
- 5 hingga 6 buah cengkeh
- 1 batang kayu manis
- 1 inci jahe
- 2 sendok makan gula merah
- 2 kantong teh hitam
2. Haluskan bahan-bahan di dalam cobek, bersamaan dengan itu rebus air dalam panci
youtube.com/Spice BanglaPertama, rebus dua cangkir air dalam panci dengan api sedang. Ambil 10 hingga 12 buah lada utuh, 5 lembar kapulaga, dan 5 sampai 6 buah cengkeh. Lau, haluskan kasar bahan-bahan tersebut dalam ulekan.
Ambil juga satu batang kayu manis dan hancurkan. Terakhir, haluskan kasar 1 inci jahe dengan menggunakan ulekan.
Baca Juga: 11 Makanan dan Minuman yang Harus Dihindari Wisatawan di India!
Editor’s picks
3. Tuang bahan-bahan ke dalam air yang mendidih, lalu saring teh yang telah diseduh ke dalam cangkir.
youtube.com/Spice BanglaMasukkan semua bahan ke dalam air mendidih dan biarkan selama 8 hingga 10 menit dengan api sedang. Lalu, tambahkan dua sendok makan dan gula merah untuk membumbui air.
Ambil dua kantong teh hitam dan rebus dalam air bumbu. Seduh selama 2 sampai 3 menit. Bila sudah selesai diseduh, saring teh ke dalam dua cangkir berbeda.
4. Panaskan dan buihkan susu dengan hand blender
youtube.com/Spice BanglaSiapkan 2 cangkir susu, lalu didihkan dalam panci yang lain. Setelah mendidih, matikan api. Buihkan susu panas dengan hand blender.
5. Tuang buih susu ke dalam cangkir dan sajikan
youtube.com/Spice BanglaTuangkan susu yang sudah dibuihkan tadi ke dalam secangkir teh dan taburi sedikit bubuk kayu manis. Lakukan hal yang sama pada cangkir lainnya. Sajikan, dan chai latte yang kaya manfaat pun siap untuk disantap.
Itulah resep membuat chai latte, minuman khas India yang sudah terkenal hingga ke penjuru dunia. Minuman ini memang pas sebagai pengganti kopi bagi kamu yang kurang menyukai kopi. Selamat mencoba!
Baca Juga: Kopi Wine, Kopi Fermentasi dari Banyuwangi yang Harganya Selangit
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
