Resep Gelato Oreo yang Gampang Dibuat, Cuma Butuh 3 Bahan!

2. Hancurkan Oreo hingga berbentuk serpihan

ilustrasi biskuit oreo dihancurkan (youtube.com/The Cooking Foodie)

Siapkan kantong plastik bening, lalu masukkan kurang lebih 14 biskuit Oreo ke dalamnya. Sisakan dan simpan terlebih dahulu empat biskuit Oreo lainnya untuk langkah berikutnya.

Letakkan kantong plastik di suatu alas datar. Hancurkan biskuit Oreo dengan rolling pin atau alat penggilingan hingga berbentuk serpihan kecil.

3. Campurkan seluruh bahan ke dalam mangkuk

Campuran bahan (ourbalancedbowl.com)

Dinginkan terlebih dahulu heavy cream dalam lemari es selama 10-15 menit. Kemudian, tuangkan ke dalam mangkuk besar, lalu kocok hingga adonan mengental.

Setelah itu, tambahkan susu kental manis serta seluruh biskuit Oreo yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk. Aduk kembali adonan hingga merata. 

Baca Juga: 5 Perbedaan Es Krim, Gelato, dan Sorbet, Serupa tapi Tak Sama

4. Bekukan adonan gelato di freezer

Freezer (unsplash.com/dev_irl)

Pindahkan adonan ke dalam suatu wadah atau piring. Kemudian, belah sisa biskuit Oreo menjadi beberapa bagian.

Setelah itu, letakkan potongan-potongan biskuit Oreo tersebut di atas adonan. Bekukan adonan ke dalam freezer selama kurang lebih 6 jam hingga memadat sempurna.

5. Oreo gelato siap dihidangkan 

Oreo gelato (instagram.com/mothermade.id)

Setelah dibekukan dalam freezer, scoop gelato Oreo ke dalam beberapa mangkuk atau cangkir. Susun di dalam mangkuk agar mirip dengan gelato yang dijual di pasaran. Berikan taburan bubuk Oreo jika suka.

Dessert ini memang cocok disajikan untuk anak-anak dan keluarga di rumah. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis, sehingga dapat dilakukan oleh hampir semua kalangan. Yuk, langsung coba bikin gelato Oreo ini!

Baca Juga: Resep Dasar Gelato Otentik tanpa Ice Cream Maker dan Tips Membuatnya