Comscore Tracker

Resep Yoghurt Kelapa, Cocok untuk Diet Vegan Lho!

Pas juga dihidangkan ketika cuaca panas

Yoghurt sudah dikenal masyarakat sebagai minuman bergizi dan baik bagi pencernaan. Minuman ini sendiri sudah berinovasi menjadi berbagai macam rasa, salah satunya adalah yoghurt kelapa. 

Teksturnya yang selembut layaknya sutra menjadi daya tarik tersendiri. Tak hanya itu, minuman ini juga cocok dikonsumsi bagi kamu yang ingin atau sedang menjalani diet vegan, lho.

Bahan bahannya sendiri tidak ada yang berasal dari produk hewani, berikut resep lengkap yoghurt kelapa.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Yoghurt Kelapa, Cocok untuk Diet Vegan Lho!ilustrasi bahan (pixabay.com/Couleur)

Bahan-bahan:

  • 2 cangkir daging kelapa muda 
  • 120 ml air
  • 1 gram bubuk bibit yoghurt  
  • Buah beri secukupnya
  • Oatmeal atau granola secukupnya
  • Sirup mapel secukupnya

2. Campurkan beberapa bahan

Resep Yoghurt Kelapa, Cocok untuk Diet Vegan Lho!ilustrasi menghaluskan daging kelapa (pexels.com/ cottonbro)

Mula-mula, tuangkan 1 cangkir air ke dalam blender. Tambahkan daging kelapa muda yang telah dikupas. Lalu nyalakan blender dengan kecepatan tinggi. Setelah teksturnya cukup kental, tuangkan ke dalam mangkuk. 

Baca Juga: 6 Perbedaan Greek Yoghurt dan Yoghurt Biasa, Gak Hanya Beda Kandungan

3. Tambahkan bibit yoghurt

Resep Yoghurt Kelapa, Cocok untuk Diet Vegan Lho!ilustrasi bibit yoghurt (minimalistbaker.com)

Dengan menggunakan peralatan non-logam yang sudah disterilkan, masukkan dan aduk 1 gram bibit yoghurt ke dalam campuran bahan tadi. Hindari mangkuk dan peralatan logam karena dapat membunuh bakteri, termasuk bakteri baik. Pastikan tercampur dengan baik, sehingga bakteri baik baik tersebar secara merata.

4. Diamkan pada suhu kamar

Resep Yoghurt Kelapa, Cocok untuk Diet Vegan Lho!ilustrasi mendiamkan yoghurt (minimalistbaker.com)

Tutupi wadah dengan sepotong kain katun tipis dan biarkan pada suhu yang konsisten (suhu kamar) sekitar 25 derajat celsius selama 18 jam. Semakin lama dibiarkan yoghurt kelapa, maka akan semakin tajam rasa yang dihasilkan.

5. Dinginkan yoghurt, lalu hidangkan

Resep Yoghurt Kelapa, Cocok untuk Diet Vegan Lho!ilustrasi yoghurt kelapa (unsplash.com/ Ellieelien)

Masukkan yoghurt kelapa ke dalam lemari es selama 1 minggu untuk hasil yang optimal. Saat yoghurt mendingin, teksturnya akan mengental dan siap untuk dihidangkan.

Tambahkan beberapa buah beri serta sirup mapel sesuai selera. Taburkan pula oatmeal atau granola secukupnya.

Itulah resep lengkap dari yoghurt kelapa. Bila kamu ingin merasakan yoghurt kelapa ini lebih nikmat, disarankan untuk mengonsumsinya ketika cuaca terik.

Baca Juga: 5 Aneka Rasa Olahan Yoghurt Smoothie untuk Ide Minuman Segar di Rumah

bocah bandung99 Photo Verified Writer bocah bandung99

I will write an amazing researched article

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Ines Sela Melia

Berita Terkini Lainnya