Resep Iga Sapi Bumbu Kecap, Lezatnya Bikin Auto Nambah
ilustrasi iga bumbu kecap (instagram.com/resepnusantara08)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Iga sapi adalah salah satu bagian sapi yang juga banyak disukai banyak orang. Rasanya yang lezat, apalagi jika diolah dengan bumbu yang tepat dijamin akan membuat siapapun ketagihan dengan cita rasa iga.
Berikut ini ada resep iga sapi bumbu kecap yang lezatnya bikin auto nambah. Penasaran? Yuk, simak kira-kira bahan apa saja yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya di bawah ini!
Bahan Iga Sapi Bumbu Kecap
ilustrasi daging (unsplash.com/Paras Kapoor)- 1/2 kg iga sapi
- 5 lembar daun jeruk
- Garam secukupnya
- Kecap secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 3 buah cabe keriting
- 1 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- Kunyit secukupnya
Baca Juga: 6 Tempat Makan Iga Sapi Bakar di Solo, Rasanya Maknyus!
Cara Membuat Iga Sapi Bumbu Kecap
Ilustrasi merebus (pixabay.com/scratsmacker)- Rebus iga sapi kurang lebih 10 menit lalu angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan iga sapi yang sudah direbus lalu aduk merata. Beri air secukupnya, lalu masak hingga air mulai menyusut.
- Tambahkan penyedap rasa, garam, lada, dan kecap secukupnya. Masak hingga air menyusut.
- Iga sapi bumbu kecap siap dihidangkan.
Tips Memasak
ilustrasi orang memasak (pixabay.com/089photoshootings)Ada beberapa tips yang dapat kalian ikuti sebelum membuat iga sapi bumbu kecap, yaitu:
- Pastikan untuk memilih iga sapi yang segar dan berkualitas. Menggunakan bahan segar yang berkualitas akan membuat rasa masakan kalian semakin lezat.
- Jangan lupa untuk cuci bersih iga sebelum dimasak.
- Jika kalian suka iga bakar, iga yang sudah diberi bumbu ini dapat kalian bakar.
Bagi kalian yang ingin mencoba membuat hidangan dengan bahan utama iga, resep iga sapi bumbu kecap di atas dapat kalian ikuti. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Restoran yang Punya Menu Sop Tulang Sumsum Enak di Jakarta Selatan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
