5 Kreasi Camilan Berbahan Jintan, Renyah dan Gurih Banget! 

Resep camilan sehat untukmu yang doyan nyemil!

Jintan hitam atau yang kerap disebut habbatussauda ini kaya akan manfaat hingga seringkali dijadikan sebagai sebuah obat.

Tak hanya dibuat obat, jintan hitam ternyata bisa diolah jadi camilan sehat lho. Nah, berikut resep camilannya yang bisa dicoba! 

1. Ladrang manis jintan hitam

5 Kreasi Camilan Berbahan Jintan, Renyah dan Gurih Banget! instagram.com/rumahqory

Bahan-bahan: 

  • 500 gram tepung protein rendah
  • 50 gram tepung maizena
  • 100 gram margarin (dilelehkan)
  • 5 sdm gula pasir
  • 30 gran jintan hitam
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya

Cara membuat: 

1. Campurkan telur, jintan dan gula pasir menggunakan whisk atau mixer juga boleh. Aduk hingga tercampur rata dan mengembang. 

2. Lalu, masukkan tepung terigu dan maizena, aduk lagi hingga rata. 

3. Selanjutnya, tambahkan margarin yang sudah dilelehkan. Dan, tambahkan air secukupnya atau sampai adonan bertekstur tidak lengket di tangan. 

4. Uleni hingga kalis. Dan, siapkan alas dan rolling pin untuk menggilas adonan. Gilas setipis mungkin agar adonan kriuk.

5. Lalu, potong-potong dengan pisau bergerigi. Sisihkan.

6. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Angkat, tiriskan, dan sajikan di toples. 

2. Camilan stick jintan hitam

5 Kreasi Camilan Berbahan Jintan, Renyah dan Gurih Banget! instagram.com/radindashop

Bahan-bahan: 

  • 850 gram tepung terigu
  • 200 gram margarin
  • 3 Butir telur ayam
  • 50 gram biji jintan hitam
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 150 gram gula pasir
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat: 

1. Campurkan semua bahan jadi satu kecuali minyak goreng, aduk hingga rata.

2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga jadi adonan.

3. Uleni adonan hingga kalis. Tipiskan adonan pada penggilingan mie setebal kurang lebih 1/4 cm atau sesuai selera.

4. Lalu, giling lagi adonan yang sudah tipis pada gilingan pemotong selebar 1/2 cm.

5. Potong adonan yang sudah terbentuk stick sepanjang 7 cm atau sesuai selera, lakukan hingga semua adonan habis.

6. Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan yang digiling tadi hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan di toples. 

Baca Juga: 11 Manfaat Habbatussauda, Jintan Hitam Penyembuh Penyakit

3. Kue jintan manis (biji ketapang) 

5 Kreasi Camilan Berbahan Jintan, Renyah dan Gurih Banget! instagram.com/jkt_coco_rico

Bahan-bahan: 

  • 500 gram tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 12 sdm gula pasir
  • 2 sdm bubuk jintan
  • 1/2 sdt vanili cair
  • 1/2 sdt SP
  • 2 sdm margarin
  • Garam secukupnya
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara membuat: 

1. Campukan telur, gula, garam hingga merata. Kemudian tambahkan vanili, SP dan bubuk jintan. Kocok lagi sampai tercampur merata.

2. Lalu, masukkan tepung terigu aduk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan margarin. Uleni sampai kalis.

3. Pilin atau potong sesuai selera. Lalu goreng dengan api sedang sambil diaduk biar masak merata. Goreng sampai warna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. 

4. Kembang goyang jintan hitam

5 Kreasi Camilan Berbahan Jintan, Renyah dan Gurih Banget! instagram.com/kumpulanresepdesa

Bahan-bahan: 

  • 1/4 kg tepung beras
  • 3 sdm tepung tapioka
  • 5 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt soda kue
  • 1/2 sdt garam
  • 3/4 gelas santan (215 ml)
  • 1 butir telur
  • 2 sdm jintan hitam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat: 

1. Masukkan semua bahan ke mangkok kecuali jintan hitam dan minyak goreng aduk rata sampai mulus tidak ada biji-biji tepung yang menggumpal. 

2. Panaskan minyak, kemudian panaskan cetakan ke minyak yang sudah dipanaskan. 

3. Masukkan jintan hitam ke dalam adonan dan aduk rata. Panaskan cetakan dalam minyak, lalu, celupkan cetakan ke adonan.

4. Setelah itu, celupkan cetakan ke minyak lagi sambil digoyang-goyang sampai adonan lepas sendiri dari cetakan. Masak sampai adonan berwarna agak kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. 

5. Jintan hitam kastangel 

5 Kreasi Camilan Berbahan Jintan, Renyah dan Gurih Banget! instagram.com/cravea.homemade

Bahan-bahan: 

  • 150 terigu serbaguna
  • 1 sdm susu bubuk
  • 70 gram butter
  • 50 gram margarin
  • 120 gram keju jintan (keju leiden) diparut
  • 1 butir kuning telur (olesan) 
  • Keju parut untuk taburan secukupnya

Cara membuat: 

1. Campurkan tepung terigu, butter, margarin, susu bubuk dan keju parut dengan manual atau mixer. 

2. Setelah itu, uleni sampai adonan bisa dibentuk. Pipihkan adonan atau bentuk sesuai selera. 

3. Susun di loyang sangat olesi kuning telur, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 160°C. Panggang selama 25-30 menit. Angkat dan sajikan.

Sebagai tips untuk camilan yang digoreng, pastikan minyaknya sudah benar-benar panas ketika memasukkan adonannya, ya. Selamat mencoba resep camilan dari jintan hitam di atas.

Baca Juga: Resep Telur Gulung Camilan Favorit Anak-anak, Bikin Sendiri Yuk!

Alya Rekha Anjani Photo Verified Writer Alya Rekha Anjani

I scream so loud, but, no one heard a THING. So, I decided to write. Akun IG: antologikata_id

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya