5 Resep Kreasi Kroket yang Enak dan Simpel Ini Wajib Dicoba! 

2. Kroket kentang

instagram.com/thewongs_kitchen

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang kukus, haluskan
• 2 sdm kental manis
• minyak goreng secukupnya
• keju sesuai selera

Bahan isian: 

• 4 buah wortel 
• 1 buah bawang bombay
• 1 buah telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm margarin
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• Gula secukupnya

Bahan lain:

• 1 butir telur ayam
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Campur kentang dengan susu, aduk rata. Sisihkan. 

2. Tumis semua bahan isian, tes rasa.

3. Lalu ambil adonan kentang, pipihkan dan isi dengan bahan isian tadi dan potongan keju.

4. Setelah itu, bulatkan lagi dan celupkan ke dalam kocokan telur dan tepung roti.

5. Goreng hingga cokelat keemasan, lalu angkat, tiriskan, dan sajikan.

Baca Juga: Resep Membuat Kroket Kentang, Camilan Renyah Kesukaan Keluarga 

3. Kroket mi

instagram.com/buep_official

Bahan-bahan: 

• 250 gram kentang kukus, haluskan
• 100 gram mi instan, direbus
• 2 buah sosis, sesuai selera
• 150 gram wortel potong dadu
• 2 batang daun bawang seledri 
• 4 butir telur 
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 5 siung bawang merah, cincang
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Tepung panir/tepung roti secukupnya

Cara membuat: 

1. Campurkan kentang, mi, semua bawang, bumbu, wortel, seledri, sosis, dan dua butir telur. Aduk rata. 

2. Lalu, bentuk adonan menjadi lonjong atau sesuai selera. Ulangi hingga adonan habis. 

3. Setelah itu, celupkan adonan tersebut ke dalam kocokan telur. Lalu, lumuri dengan tepung panir. 

4. Goreng kroket di dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwana kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.

4. Kroket pisang

instagram.com/inaya_khawasie

Bahan-bahan: 

• 500 gram pisang tanduk kukus, haluskan
• 100 gram margarin
• 2 bungkus tepung pisang goreng 
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram keju/meises
• 400 ml minyak goreng
• 50 gram gula halus
• Tepung panir secukupnya

Cara membuat: 

1. Campurkan pisang tanduk dengan margarin dan tepung pisang goreng aduk rata.

2. Masukkan telur dan garam, uleni lagi hingga kalis.

3. Ambil adonan tersebut dan isi tengahnya dengan potongan keju atau meses sesuai dengan selera. 

4. Bentuk adonan menjadi bulatan dan lumuri tepung panir. 

5. Goreng hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan. 

5. Kroket singkong

instagram.com/cateringhidaya

Bahan-bahan: 

• 1,5 kg singkong kukus, haluskan
• 2 buah wortel potong dadu
• 200 gram daging sapi, cincang halus
• 1 batang daun bawang, digeprek
• 6 siung bawang putih, haluskan
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Telur secukupnya (bahan celupan) 
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat: 

1. Tumis bawang putih, masukkan daging cincang dan wortel kemudian masukkan daun bawang, tambahkan bumbu. Tes rasa. 

2. Tambahkan singkong, aduk hingga adonan kalis atau bisa dibentuk. 

3. Bentuk adonan menjadi lonjong, ulangi hingga habis. Lalu, celupkan pada kocokan telur. Lumuri tepung panir. 

4. Goreng kroket di dalam minyak yang telah dipanaskan hingga berwana kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sebagai tips menggoreng kroket, jangan lupa gunakan api sedang ya agar kroket matang sempurna di dalamnya dan kriuk di luarnya. Selamat mencoba!

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Bikin Singkong Thailand yang Lembut dan Creamy untuk Camilan