Comscore Tracker

5 Resep Aneka Bolu Berbahan Dasar Buah, Sehat dan Nikmat! 

Bolu kukus mudah dan praktis

Bolu adalah salah satu kue yang memiliki banyak sekali penggemar. Dari mulai anak kecil hingga dewasa pastilah mengenal dan menyukai kue satu ini. Tapi, tahu enggak, sih, dengan membuat bolu yang itu-itu saja, bukan tidak mungkin seseorang akan bosan. 

Nah, ada baiknya kamu mencoba mengkreasikan resep kue bolumu dengan buah-buahan. Bukan hanya rasanya yang enak, tapi, juga sehat lho! Yuk, simak resepnya berikut ini! 

1. Bolu mangga

5 Resep Aneka Bolu Berbahan Dasar Buah, Sehat dan Nikmat! instagram.com/sweet_bakeds

Bahan-bahan:

  • 150 gr tepung terigu
  • 100 gr gula
  • 1 gelas belimbing mangga giling
  • 4 butir telor
  • 1 sdm SP/TBM
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt garam
  • Pasta rasa mangga

Cara membuat: 

1. Pertama kocok telor, gula dan SP/TBM sampai putih kaku, lalu masukkan mangga giling sambil terus diaduk.

2. Setelah itu masukkan tepung terigu, baking powder, garam yang sudah diayak dan aduk sampai rata. 

3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. 

4. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Tunggu 45 menit. Sajikan. 

2. Bolu salak

5 Resep Aneka Bolu Berbahan Dasar Buah, Sehat dan Nikmat! omiyago.com

Bahan-bahan: 

  • 8 biji salak (blender dagingnya dengan sedikit air) 
  • 4 butir telur ayam
  • 6 sdm gula pasir
  • 12 sdm tepung terigu
  • 1 sachet susu Dancow
  • 100 gr mentega yang dicairkan
  • 1/2 sdt vanilla bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdt SP

Cara membuat: 

1. Mixer telur, gula pasir, dan SP sampai putih kamu, mengembang.

2. Tambahkan tepung terigu, susu, vanilla, dan baking powder. Lalu aduk kembali dengan kecepatan rendah.

3. Terakhir masukkan salak yang sudah diblender dan juga mentega yang sudah dicairkan. Aduk sampai rata.

4. Lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan sedikit taburan tepung terigu.

5. Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Tes tusuk pakai garpu tanda sudah matang. Sajikan. 

Baca Juga: 5 Bolu Gulung Strawberry Ini Cocok Jadi Teman Ngopi, Enak Semua!

3. Bolu nangka

5 Resep Aneka Bolu Berbahan Dasar Buah, Sehat dan Nikmat! instagram.com/ti2k_wikendoit

Bahan-bahan: 

  • 250 gr terigu serbaguna
  • 200 gr gula pasir
  • 2 btr telur
  • 1 bks kecil vanili bubuk
  • 1 sdt SP
  • 1 bks santan kara 65 ml
  • 200 gr nangka matang
  • Pewarna kuning secukupnya (opsional)

Cara membuat: 

1. Potong kecil-kecil nangka, lumuri sedikit terigu, aduk rata. Lalu, blender nangka bersama santan hingga halus. 

2. Kocok telur, gula, SP, dan vanili menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga putih kaku. 

3. Masukkan campuran santan nangka bergantian dengan terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. 

4. Terakhir masukkan potongan nangka aduk ringan agar rata. 

5. Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi terigu. 

6. Kukus sekitar 30 menit dengan api sedang. Sajikan.

4. Bolu kurma

5 Resep Aneka Bolu Berbahan Dasar Buah, Sehat dan Nikmat! instagram.com/iqdiana_balqis

Bahan-bahan: 

  • 8 sdm tepung terigu 
  • Kurma (sesuai selera, cincang kecil)
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 3 sdm butter (bisa diganti mentega/margarin)
  • 6 sdm madu (sesuai selera)
  • 4 sdm gula
  • 1/2 sdt garam halus 
  • 1/2 sdt vanili
  • 2 sdm gula palem (sesuai selera)
  • 3 sdm minyak makan

Cara membuat: 

1. Campurkan terigu, baking powder, gula, garam menggunakan pakai mixer. Aduk hingga rata.

2. Siapkan wadah terpisah untuk bahan basah. Masukkan butter, madu, vanili, gula palem dan minyak. Aduk sampai halus, lalu tambahkan telur dan kocok hingga mengembang.

3. Masukkan bahan kering ke bahan basah sedikit demi sedikit bergantian dengan kurma cincang sambil terus diuleni, aduk balik.

4. Oles rata loyang dengan margarin, tuang adonan ke dalamnya. Kukus dengan air mendidih selama 40 menit. Api sedang. Sajikan. 

5. Bolu alpukat

5 Resep Aneka Bolu Berbahan Dasar Buah, Sehat dan Nikmat! recipes.sainsburys.co.uk

Bahan-bahan: 

  • 3 butir telur
  • 150 gr buah alpukat
  • 150 gr gula
  • 180 gr terigu
  • 1 bungkus Dancow
  • 1 sdt SP
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/4 sdt garam
  • 100 minyak goreng

Cara membuat: 

1. Campurkan gula pasir, telur, garam, SP dan baking powder dengan mixer kecepatan tinggi. 

2. Setelah adonan mengembang berwarna putih kaku, masukkan tepung terigu, dan susu bubuk, aduk lagi dengan kecepatan rendah. 

3. Masukkan alpukat dan aduk lagi. Lalu, campurkan minyak goreng dan aduk hingga merata. 

4. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin. 

5. Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih. Tunggu 35 menit. Sajikan. 

Dan, sebagai tips untuk bolu kukus, alasi tutup pengukusnya dengan kain serbet agar adonan tidak tertetesi air. Selamat mencoba!

Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 5 Resep Bikin Kue Bolu dengan Rice Cooker, Enak dan Gampang Banget

Alya Rekha Anjani Photo Verified Writer Alya Rekha Anjani

Born into nothing and grow into something. Akun IG: antologikata_id

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Merry Wulan
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya