Comscore Tracker

Resep Bolu Pisang tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Pulen

Cocok jadi camilan teman minum teh c1c2

Banyak sekali jenis bolu yang bisa kita coba. Teksturnya yang empuk lembut jadi kesukaan banyak orang. Selain itu, rasa yang dihadirkan pada bolu di masa kini juga beragam. Ada yang menggunakan tambahan kacang, coklat, karamel, hingga buah, salah satunya pisang.

Bagi kamu yang memiliki stok pisang di kulkas, coba resep bolu pisang berikut ini, yuk! Yang terbaik dari resep ini adalah kamu gak perlu repot-repot menggunakan telur, lho. Mari simak resepnya.

1. Bahan-bahan yang harus disiapkan

Resep Bolu Pisang tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Pulenilustrasi bahan-bahan kue (pexels.com/Suzy Hazelwood)

Bahan-bahan:

  • 2 buah pisang matang 
  • 100 gr gula halus 
  • 50 gr minyak sayur
  • 200 gr terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 cc santan kekentalan sedang atau susu cair (opsional)

Bahan tambahan:

  • Meses cokelat

2. Haluskan pisang terlebih dahulu

Resep Bolu Pisang tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Pulenilustrasi menghaluskan pisang (pexels.com/ Anna Guerrero)

Potong pisang terlebih dahulu, lalu gunakan chopper untuk menghaluskannya. Atau kamu juga menghaluskannya dengan garpu dengan cara menekan-nekan. Masukkan gula halus dan aduk hingga merata. Kemudian tambahkan minyak sayur dan garam sesuai takaran. Aduk hingga tercampur rata.

3. Masukkan bahan-bahan kering

Resep Bolu Pisang tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Pulenilustrasi tepung (pexels.com/micael-santana)

Proses selanjutnya kamu bisa memasukkan terigu yang sudah diayak agar tidak ada yang menggumpal. Tambahkan juga baking powder dan baking soda, lalu kembali diaduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Mawar, Lembutnya Terasa Lumer di Mulut

4. Tambahkan santan dan meses

Resep Bolu Pisang tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Pulenilustrasi adonan (pixabay.com/takazart)

Untuk langkah berikutnya, masukkan santan dan aduk adonan hingga tercampur rata. Lalu tambahkan meses dan aduk hingga tercampur rata, ya.

5. Kukus hingga matang dan sajikan!

Resep Bolu Pisang tanpa Telur, Teksturnya Lembut dan Pulenilustrasi bolu pisang meses (instagram.com/vitakwee)

Langkah terakhir, siapkan cetakan dan isi 3/4 saja dengan adonan yang sudah dibuat tadi. Kukus kurang lebih 15 menit. Lama tidaknya proses mengukus adonan kue hingga matang tergantung besar kecilnya cetakan yang digunakan, ya. Setelah matang, angkat, dan sajikan.

Mulai sekarang tidak bingung lagi jika ada stok pisang berlebih, kan? Cukup kreasikan menjadi kue bolu pisang meses ini saja. Selamat mencoba di rumah!

Baca Juga: Resep Bolu Gulung Cokelat Kacang, Lembut dan Renyahnya Super Lezat!

Amina Sy Photo Verified Writer Amina Sy

...........................................

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Debby Utomo

Berita Terkini Lainnya