7 Resep Rekomendasi Makanan Penutup ala Yummy, Simple dan Enak

2. Kue bugis kentang

yummy.co.id

Bahan:

• 150 gr tepung ketan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula halus
• 1 sdt perisa red velvet
• 1 buah kentang, kukus dan haluskan
• 120 ml santan hangat

Bahan pelengkap:

• Unti kelapa

Cara membuat:

1. Campurkan tepung ketan, garam, dan gula halus. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang halus, perisa red velvet, dan santan hangat. Aduk rata hingga adonan kalis.
3. Beri minyak pada tangan, bentuk adonan menjadi pipih, beri isian unti kelapa, kemudian bulatkan.
4. Kukus kue bugis di atas kukusan yang sudah mendidih. Kukus selama kurang lebih 25 menit hingga matang.
5. Kue bugis kentang siap untuk disajikan.

3. Cupcake santa

yummy.co.id

Bahan cupcake basah:

• 57 gr greek yogurt
• 118 ml susu, campukan dengan 1 sdt air
• 2 butir telur
• 60 ml kopi hitam
• 79 ml minyak sayur
• 1 sdt vanila ekstrak

Bahan cupcake kering:

• 180 gr tepung terigu protein sedang
• 200 gr gula pasir
• 20 gr bubuk coklat
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam

Bahan vanilla buttercream:

• 500 gr butter cream vanilla siap pakai
• Pewarna makanan, merah dan orange

Bahan pelengkap:

• Permen merah
• Coklat chips
• Cup cake loyang
• Cup paper

Cara membuat:

1. Campurkan greek yogurt, susu, telur, kopi hitam, minyak sayur, dan vanilla ekstrak. Aduk rata dan sisihkan.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, bubuk cokelat, baking soda, dan garam aduk rata. Kemudian tuangkan adonan basah ke dalam adonan kering secara bertahap, aduk hingga membentuk adonan cupcake.
3. Tuangkan adonan pada loyang cupcake yang sudah diberi cup paper hingga 1/2 cup. Oven pada suhu 177 C selama 20-25 menit. Dinginkan kue.
4. Bagi butter cream menjadi 3 warna, yaitu merah, orange muda, dan putih.
5. Hias cupcake membentuk santa dengan bantuan spatula dan bahan pelengkap. Cupcake Santa siap disajikan.

Baca Juga: 5 Kreasi Dessert Mangga ala Yummy, Mudah dan Terlihat Mewah!

4. Es blewah serut

yummy.co.id

Bahan:

• 1/2 buah blewah serut
• 2 sdm simple sirup
• 1 sdm sirup nanas
• 250 ml soda
• 1 sdt biji selasih
• Semangka potong secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Serut blewah hingga habis.
2. Siapkan gelas saji, tambahkan simple sirup.
3. Tambahkan melon yang telah diserut, semangka potong dan biji selasih.
4. Tambahkan es batu hingga penuh.
5. Tuangkan soda, sajikan selagi dingin.

5. Puding bobba thai tea

yummy.co.id

Bahan:

• 600 ml susu cair
• 4 gr agar-agar bubuk tawar
• 1/4 sdt bubuk jelly tawar
• 50 gr gula pasir
• 5 sdm krimer kental manis
• 20 gr daun thai tea
• 100 ml air panas

Bahan bobba:

• 75 gr bobba pearl
• 50 gr brown sugar
• 300 ml air

Bahan pelengkap:

• Whipped cream secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh daun thai tea dengan air panas selama 2-3 menit. Tiriskan.
2. Siapkan sauce pan, masukkan susu cair, agar-agar bubuk, bubuk jelly, gula pasir, krimer kental manis, dan air thai tea. Aduk rata, masak hingga mendidih.
3. Tuangkan puding pada cetakan, diamkan hingga mengeras pada suhu ruang. Kemudian masukkan ke dalam lemari es.
4. Didihkan air dengan brown sugar, kemudian masukkan bobba. Didihkan kembali, kemudian matikan api dan tutup panci.
5. Sajikan puding thai tea dengan topping whip cream, bobba, dan gula jawa cair.

6. Pudding served with popcorn

yummy.co.id

Bahan:

• 1 bungkus jelly pan
• 500 ml susu kental manis
• 100 gr gula
• Popcorn manis secukupnya
• Krim kocok secukupnya
• Biscuit crumble secukupnya
• Edible flower secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan puding susu, air dan gula. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih. Angkat.
2. Siapkan gelas saji, tuangkan puding 1/4 gelas. Dinginkan hingga padat.
3. Setelah dingin, tambahkan dengan biscuit kopi hingga 1/2 gelas.
4. Tambahkan popcorn manis di atasnya.
5. Hias dengan krim kocok dan edible flower di atasnya.

7. Durian fudge brownies

yummy.co.id

Bahan:

• 100 gr durian
• 1 butir telur
• 2 butir kuning telur
• 50 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• Kacang oven secukupnya
• Cokelat cair

Cara membuat:

1. Haluskan durian dengan menggunakan garpu. Setelah halus angkat dan sisihkan.
2. Campurkan mentega dan cokelat yang telah dipotong kecil dalam satu wadah lalu microwave selama 1 menit dan aduk hingga meleleh. Sisihkan.
3. Campurkan telur, kuning telur dan gula dalam mangkuk lalu aduk dengan whisk hingga sedikit mengembang. Setelah mengembang tambahkan pisang dan terigu ke dalamnya lalu aduk perlahan hingga tercampur rata.
4. Tambahkan cokelat cair ke dalam adonan lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu tambahkan kacang oven cincang ke dalamnya lalu aduk kembali dengan spatula hingga tercampur rata.
5. Siapkan loyang yang telah dioles mentega dan dialasi dengan baking paper lalu tuangkan adonan di atasnya. Oven dengan suhu 190 C selama 30 menit hingga matang. Setelah matang angkat dan potong persegi lalu sajikan.

Itulah tujuh resep rekomendasi makanan penutup ala Yummy. Untuk lebih jelasnya kalian bisa download Yummy App di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Coba 5 Resep Minuman Cokelat ala Yummy yang Perbaiki Mood-mu Saat WFH