Comscore Tracker

Resep Banana Bread, Lembut dengan Topping Isian Istimewa

Isian topping-nya bikin makin spesial

Banana bread cocok dijadikan sebagai ide sajian untuk acara istimewa nanti. Rasa manis pisang yang bertekstur lembut dijamin pasti disukai tamu. Bikin suasana acara makin hangat. Kamu wajib coba, deh!

Untuk bisa bikin hidangan ini diperlukan pisang serta bahan pembuatan kue pada umumnya. Persiapkan bahannya supaya bisa menerapkan cara membuatnya seperti di bawah ini. Yuk, simak resep banana bread berikut ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat banana bread

Resep Banana Bread, Lembut dengan Topping Isian Istimewailustrasi pisang matang (pixabay.com/Bryanbeedit)

Bahan A:

  • 350 gram pisang matang
  • 100 gram brown sugar
  • 50 gram gula pasir
  • 1 sdt kayu manis bubuk
  • 2 butir telur

Bahan B:

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sdt baking powder
  • ¼ sdt soda kue
  • ½ sdt garam

Bahan C:

  • 75 gram mentega, lelehkan
  • 1 sdm olive oil

Bahan D:

  • 50 gram choco chips

Bahan topping:

  • Choco chips secukupnya
  • Kacang panggang cincang secukupnya

2. Haluskan pisang sebagai bahan dasar membuat adonan

Resep Banana Bread, Lembut dengan Topping Isian Istimewailustrasi pisang yang telah dihaluskan (vecteezy.com/members/rudoelena)

Ambil dan kupas kulit pisang matang, kemudian taruh ke dalam wadah. Lalu, haluskan menggunakan sendok garpu. Setelah pisang halus, masukkan gula pasir, sugar brown, dan bubuk kayu manis, kemudian diaduk rata.

Tambahkan telur dan aduk kembali hingga tercampur merata. Selanjutnya, masukkan campuran tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam sambil diayak dan diaduk.

Baca Juga: Resep Bluberry Rolls Bread, Roti Mewah dengan Rasa Istimewa

3. Campurkan semua adonan dalam satu wadah

Resep Banana Bread, Lembut dengan Topping Isian Istimewailustrasi membuat adonan banana bread (vecteezy.com/Antonio Solano)

Setelah campuran tepung merata ke dalam adonan, beri mentega leleh serta olive oil sambil diaduk sampai tercampur merata. Terakhir, tambahkan choco chips sebagai topping, kemudian aduk menggunakan spatula dengan metode melipat hingga rata.

Lalu, tuangkan adonan ke dalam cetakan sampai habis. Jangan lupa dihentakkan supaya adonan benar-benar merata ke dalam cetakan. Jika sudah, beri topping choco chips dan kacang panggang cincang.

4. Panggan adonan banana bread sampai matang

Resep Banana Bread, Lembut dengan Topping Isian Istimewailustrasi memanggang adonan banana bread (vecteezy.com/107639210047662045206)

Masukkan cetakan berisi adonan ke dalam oven untuk dilakukan pemanggangan. Panggang adonan ke dalam oven di suhu 170 derajat celsius selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Jangan buka tutup oven selama proses pemanggangan, ya.

Hal ini perlu dilakukan supaya adonan dapat matang dengan semestinya. Nah, sesudah dipanggang selama 45 menit dan adonan matang, kemudian matikan oven. Barulah, keluarkan kue dari dalam oven dan biarkan di suhu ruang supaya uap panasnya menguar.

5. Banana bread siap untuk disajikan

Resep Banana Bread, Lembut dengan Topping Isian Istimewabanana bread (instagram.com/shirleyliem)

Setelah suhu kue menghangat, keluarkan secara perlahan dari cetakan supaya tidak hancur. Jangan lupa juga untuk dialasi dengan piring saji bagian bawahnya agar mudah disajikan. Voila! Banana bread siap untuk disajikan.

Menawarkan rasa yang manis dan bertekstur lembut, banana bread cocok dinikmati sebagai sajian spesial. Disuguhkan bareng kopi atau teh hangat makin nikmat.

Yuk, sajikan banana bread untuk sajian istimewa di rumah dengan membuat sendiri seperti resep di atas. Selamat mencoba!

.

Baca Juga: Resep Cream Cheese Banana Bread yang Lembut, Perpaduannya Juara Banget

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Indiana Malia

Berita Terkini Lainnya