Gak Perlu Antre, Ini 5 Resep Camilan Berbahan Dasar Ayam ala Restoran
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Dibanding daging sapi, daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang sering diolah dalam bentuk camilan. Gak heran, kalau sejak dahulu camilan berbahan dasar ayam selalu laris manis di berbagai lini restoran cepat saji.
Untuk bisa mencobanya kini kamu tak perlu nongkrong ke resto fast food, lho. Daripada mengantre lebih baik mencoba membuat sendiri camilan berbahan dasar daging ayam di rumah, yuk. Berikut resep camilan berbahan dasar ayam yang bisa kamu terapkan.
1. Ayam pok pok
Bahan:
Bumbu marinasi:
Bahan pelapis:
Cara membuat:
2. Egg chicken roll
Bahan isian:
- 250 gram ayam giling
- 1 wortel kecil, parut, rendam air panas sebentar
- 3 siung bawang putih, parut
- 1/2 sdm tepung tapioka
- 1/8 sdt gula pasir
- 1/4 kaldu bubuk
- 1/2 sdm mayonaise
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 butir putih telur
Bahan kulit:
- 1 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm tepung terigu
- 1/2 sdm tepung maizena
- 1/8 sdt garam
- 90 ml air
- 1 sdt minyak goreng
Cara membuat:
- Di dalam wadah campurkan ayam giling, wortel, bawang putih, tepung tapioka, gula pasir, kaldu bubuk, mayonaise, kecap asin, minyak wijen, dan putih telur; aduk rata. Simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
- Campurkan semua bahan kulit seperti telur, putih telur, tepung terigu, tepung maizena, garam, air, dan minyak goreng ke dalam wadah lalu aduk sampai rata dan kalis.
- Panaskan teflon di atas kompor, tuang satu sendok sayur adonan lalu ratakan dan biarkan matang. Matikan api, angkat dan tiriskan. Lakukan sampai habis. Sisihkan.
- Ambil selembar adonan kulit, beri tiga sendok makan adonan ayam di atas kulit adonan kemudian ratakan dan gulung rapi. Setelah itu, bungkus adonan dengan plastik dan ikat kedua ujungnya.
- Panaskan panci kukusan, kukus adonan selama 30 menit. Matikan api, angkat dan tiriskan hingga dingin.
- Jika dirasa adonan sudah dingin lalu keluarkan dari plastiknya, kemudian potong sesuai selera. Barulah, goreng hingga matang kuning kecoklatan. Matikan api, angkat dan tiriskan. Egg chicken roll siap disajikan.
Baca Juga: 10 Ide Menu Sahur Khas Korea, Berbahan Dasar Ayam dan Telur
3. Ayam popcorn
Editor’s picks
Bahan:
- 250 gram dada ayam, potong dadu kecil⠀
- 1 butir telur⠀
- Garam, lada bubuk, dan kaldu jamur bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan⠀
- Minyak goreng secukupnya
Bahan pelapis:
- 75 gram terigu serbaguna
- 2 sdm tepung maizena
Cara membuat:
- Di dalam wadah campurkan ayam, bawang putih, garam, lada, dan kaldu jamur; aduk rata. Simpan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Kocok lepas telur, tuangkan ke dalam ayam lalu aduk sampai tercampur rata. Ambil ayam kemudian gulingkan ke dalam tepung pelapis sambil ditekan-tekan agar adonan pelapis menempel rata.
- Panaskan cukup banyak minyak, goreng ayam dengan api sedang sampai matang kuning kecokelatan. Matikan api, angkat dan tiriskan. Ayam popcorn siap disajikan.
4. Spicy chicken bites
Bahan ayam:
Bahan pelapis:
Bahan bumbu saus:
Cara membuat:
5. Bola-bola ayam roti tawar
Bahan:
Cara membuat:
Tanpa perlu mampir ke restoran cepat saji, kini kamu pun bisa menikmati camilan dari bahan dasar ayam. Langsung saja, yuk ikuti langkah-langkah pembuatannya seperti resep di atas.
Baca Juga: 10 Camilan Berbahan Dasar Kentang yang Paling Enak dan Menggiurkan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.