Comscore Tracker

5 Resep Camilan dari Pisang untuk Teman Santai, Pilih Kesukaanmu! 

Camilan dari pisang memang bikin momen santai jadi seru

Pisang menjadi salah satu buah yang banyak disukai karena rasanya manis. Terlebih, pisang juga gak cuma bisa dinikmati secara langsung, tetapi dapat diolah jadi camilan yang nikmat.

Eits, tentunya tidak melulu pisang goreng, bisa pula dibuat menjadi donat hingga nugget. Pokoknya, sederet camilan ini sangat cocok disajikan sebagai teman santai, deh.

Gak perlu repot beli di luar, berikut ini beberapa resep camilan dari pisang yang bisa kamu buat di rumah sebagai teman santai. Pilih kesukaanmu, ya!

1. Pisang gapit

5 Resep Camilan dari Pisang untuk Teman Santai, Pilih Kesukaanmu! Pisang gapit (yummy.co.id/Hemi Chanel)

Bahan utama:

  • 9 buah pisang gepok

Bahan kuah santan:

  • 500 ml santan
  • 150 gram gula merah
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm susu kental manis cokelat
  • margarin secukupnya

Cara membuat:

  1. Siapkan pisang, lalu kupas bagian kulit pisang. Kemudian, gapit pisang sampai pipih.
  2. Untuk membuat kuah santan, campurkan santan, gula merah, daun pandan, tepung maizena, garam, susu kental manis, dan margarin ke dalam panci.
  3. Letakkan panci di atas kompor, lalu masak di api sedang sambil terus diaduk sampai matang mengental.
  4. Panaskan teflon, lallu oles sedikit margarin. Letakkan pisang gapit di atas teflon, lalu panggang sampai matang kecokelatan di kedua sisinya.
  5. Setelah matang kecokelatan, angkat dan tiriskan. Pisang gapit siap disajikan dengan kuah santan.

2. Pisang aroma

5 Resep Camilan dari Pisang untuk Teman Santai, Pilih Kesukaanmu! Pisang aroma (yummy.co.id/Jeehan Kitchen)

Bahan-bahan:

  • 1 buah pisang tanduk
  • 15 lembar Kulit lumpia
  • gula pasir secukupnya
  • cokelat batang secukupnya
  • 50 ml air untuk perekat
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Kukus pisang tanduk sampai matang. Matikan api dan biarkan hangat. Setelah hangat, kupas dan potong kecil pisang.
  2. Siapkan selembar kulit lumpia, lalu letakkan sepotong pisang di atas kulit lumpia kemudian beri gula pasir dan potongan cokelat batang. 
  3. Lipat rapi kedua sisi kulit lumpia, lalu gulung. Kemudian, rekatkan dengan air dan gulung. Lakukan sampai selesai.
  4. Tuangkan cukup banyak minyak ke dalam wajan dan panaskan minyak di api sedang. Goreng pisang aroma sampai matang kuning kecokelatan.
  5. Setelah matang kuning kecokelatan, baru angkat dan tiriskan pisang aroma. Siap untuk disajikan selagi hangat.

3. Donat pisang

5 Resep Camilan dari Pisang untuk Teman Santai, Pilih Kesukaanmu! Donat pisang (yummy.co.id/Nila Iswahyudi)

Bahan-bahan:

  • 1 buah pisang matang, haluskan
  • 1 butir kuning telur
  • 150 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1,5 sdm gula pasir
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/2 sdm ragi instan
  • 30 ml air
  • 1,5 sdm margarin
  • sejumput garam
  • minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata. Masukkan pisang halus, kuning telur, dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
  2. Setelah kalis, beri garam dan margarin, lalu uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara dalam adonan, lalu diamkan kembali selama 10 menit.
  4. Bagi adonan dan bentuk bulat, lalu beri lubang. Diamkan sampai mengembang selama 45 menit.
  5. Goreng donat dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Balik donat, lalu lanjut goreng hingga matang kuning kecokelatan. Donat pisang siap disajikan.

Baca Juga: Resep Pisang Crispy Kuah Susu, Olahan Pisang yang Gak Biasa

4. Pisang nugget

5 Resep Camilan dari Pisang untuk Teman Santai, Pilih Kesukaanmu! Nugget pisang (yummy.co.id/Mama Queen)

Bahan utama:

  • 300 gram pisang ambon matang
  • 6 sdm tepung terigu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 butir telur

Bahan pelapis:

  • 8 sdm tepung terigu
  • air secukupnya

Bahan adonan pelapis:

  • 250 gram tepung roti

Bahan topping:

  • cokelat meses secukupnya
  • susu kental manis vanila secukupnya 

Cara membuat:

  1. Ambil pisang, lalu kupas dan taruh ke dalam wadah. Haluskan pisang menggunakan sendok garpu.
  2. Masukkan tepung terigu, telur, susu bubuk, garam, dan gula pasir ke dalam wadah berisi pisang halus. Kemudian, aduk sampai tercampur rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak, lalu hentakkan supaya adonan merata. Kukus adonan selama 25-30 menit hingga matang.
  4. Setelah dikukus matang, angkat dan tiriskan.Kemudian, potong-potong adonan, lalu celupkan dalam bahan pelapis basah dan baluri dengan tepung roti.
  5. Adonan pisang nugget bisa kamu simpan dalam freezer atau langsung digoreng hingga matang kuning kecokelatan. Pisang nugget siap disajikan dengan topping.

5. Pisang oreo

5 Resep Camilan dari Pisang untuk Teman Santai, Pilih Kesukaanmu! Pisang oreo (yummy.co.id/Dapur Mama Hanum)

Bahan-bahan:

  • 7 buah pisang raja matang
  • 4 sdm tepung terigu untuk adonan
  • 8 keping Oreo
  • 2 sdm terigu, larutkan dengan sedikit air
  • tepung panir secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan pisang raja ke dalam panci kukusan, lalu kukus sampai matang. Angkat dan tiriskan, lalu haluskan sampai teksturnya halus dengan bantuan sendok garpu.
  2. Campurkan pisang halus dengan tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata dan kalis.
  3. Selanjutnya, ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan beri isian Oreo. Tutup kembali dengan adonan, lakukan sampai selesai.
  4. Sesudah adonan selesai dibentuk, lapisi adonan dengan larutan tepung terigu. Baluri ke dalam tepung panir.
  5. Goreng adonan pisang oreo di dalam minyak panas sampai matang kuning kecokelatan. Pisang oreo siap untuk disajikan.

Dengan bikin sendiri, camilan dari pisang ini punya sisi kenikmatan tersendiri dibanding beli di luar. Gak percaya? Langsung saja terapkan cara membuat camilan berbahan dasar pisang seperti kelima resep di atas. Dijamin ketagihan, deh!

Baca Juga: 10 Camilan dari Pisang Paling Populer, Gak Cuma Pisang Goreng!

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

It's never too late to start something positive

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Naufal Al Rahman

Berita Terkini Lainnya