Resep Donat Brownies, Sensasi Nyoklatnya Terasa Lumer Banget
donat brownies (instagram.com/vitakwee)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bosan dengan kue brownies yang biasa saja? Kamu perlu mengeksplorasi nih. Gimana kalau kali ini kita bikin donat brownies? Memiliki tampilan dan bentuk layaknya donat, donat brownies ini dipadu lelehan cokelat serta taburan meises yang nyoklat banget.
Nah, daripada terus-terusan dibuat penasaran, langsung saja yuk bikin di rumah. Berikut ini resep donat brownies dan cara membuatnya yang bisa kamu praktikkan di rumah!
1. Bahan-bahan yang dibutuhkan
ilustrasi cokelat batangan (pexels.com/Vie Studio)Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sdm SP
- Sejumput garam
- 90 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram cokelat bubuk
- 1/3 sdt baking powder
- 100 gram DCC
- 125 ml minyak sayur
Topping:
- DCC secukupnya, lelehkan
- Meises secukupnya
2. Tim DCC bersama campuran minyak sayur sampai meleleh
ilustrasi tim cokelat batangan (sweetandtastytv.com)Siapkan wajan berisi air secukupnya di atas kompor, panaskan dengan api sedang biarkan hingga mendidih. Sambil menunggu mendidih, campur DCC dan minyak ke dalam wadah kaca berukuran besar.
Setelah mendidih, matikan api lalu letakkan wadah berisi campuran DCC dan minyak. Tim sampai meleleh sambil diaduk-aduk, sisihkan.
Baca Juga: Resep Bolu Susu Cokelat Kacang ala Rumahan, Lebih Hemat dan Simpel
Editor’s picks
3. Aduk bahan-bahan dan buatlah adonan donat brownies
ilustrasi membuat adonan brownies (inspiredtaste.net)Selanjutnya, siapkan wadah lalu masukkan telur, gula pasir, SP, dan garam. Ambil mixer, kemudian proses hingga mengembang serta kental berjejak dengan kecepatan sedang.
Turunkan mixer di kecepatan rendah, tambahkan lelehan DCC, tepung terigu yang telah diayak, baking powder, dan cokelat bubuk. Aduk sampai rata, matikan mikser dan sisihkan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan donat, lalu kukus sampai matang
ilustrasi mengukus adonan brownies (cooksinfo.com)Panaskan panci kukusan di atas kompor menggunakan api sedang, alasi tutupnya dengan serbet. Nah, sembari menunggu panci kukusan panas. Jangan lupa, siapkan cetakan donat lalu tuang adonan ke dalam cetakan.
Jika dirasa sudah mendidih, masukkan ke dalam panci dan kukus selama 15 menit hingga matang.
5. Setelah dikukus sekian lama, akhirnya donat brownies sudah bisa kamu nikmati
donat brownies (instagram.com/vitakwee)Setelah proses mengukus kue selama 15 menit dan matang; matikan api, angkat, dan biarkan dingin. Keluarkan adonan matang dari dalam cetakan kemudian celupkan ke dalam DCC yang telah dilelehkan sampai terendam.
Lalu beri taburan meses, ulangi langkah ini sampai selesai, ya. Voila! Donat brownies sudah siap untuk kamu nikmati.
Tampilannya yang seisi full dipenuhi lelehan cokelat, membuat donat brownies ini memiliki tekstur empuk dipadu manis cokelat yang seketika terasa lumer di mulut. Recook seperti resep di atas yuk. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Macam Donat Cokelat Variatif, Ide Camilan Favorit!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
