10 Resep Es Lilin dengan Cita Rasa Buah-buahan, Enaknya Menyegarkan

2. Es lilin mangga

es lilin mangga (instagram.com/danikkitchen)

Bahan:

• 1 buah mangga
• 250 ml susu UHT
• 50 gram gula pasir
• ½ sdt garam
• 10 gram tepung maizena
• 25 ml air

Cara membuat:

1. Campurkan susu UHT, gula pasir, dan garam; aduk rata. Tuangkan ke dalam panci, lalu masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk hingga berbuih.
2. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 25 ml air sembari terus diaduk hingga mengental. Matikan api, biarkan uap panasnya mengurai.
3. Masukkan daging mangga yang telah diblender halus, aduk rata. Tuang ke dalam plastik es lilin, lalu ikat kencang. Simpan ke dalam freezer hingga beku. Siap disajikan.

3. Es lilin nanas

es lilin nanas (instagram.com/eddriantjhia)

Bahan:

• 2 buah nanas
• 100 gram gula pasir
• 1,5 liter air matang

Cara membuat:

1. Kupas buah nanas, potong-potong kecil kemudian ambil separuhnya. Masukkan ke dalam blender bersama air dan gula pasir, blender sampai lembut.
2. Tuang hasil blenderan nanas ke dalam wadah, masukkan sisa potongan nanas, aduk lalu tuangkan ke dalam plastik es lilin. Ikat, kemudian bekukan di dalam freezer. Siap disajikan.

4. Es lilin stroberi

es lilin stroberi (instagram.com/garislangitgallery)

Bahan

• 500 gram stroberi
• 250 gram gula pasir
• 500 ml air matang
• 3 sachet SKM vanila

Cara membuat:

1. Di dalam panci tuangkan air matang dan gula pasir, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut. Matikan api dan biarkan hingga dingin.
2. Blender stroberi dengan larutan gula dan susu kental manis vanila sampai halus. Sisihkan. Tuang ke dalam plastik es lilin, ikat lalu simpan dalam freezer hingga beku. Siap disajikan.

5. Es lilin melon

es lilin melon (instagram.com/cece_ira)

Bahan:

• 4 iris buah melon
• 700 ml susu cair
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Setetes pasta pandan

Cara membuat:

1. Potong-potong buah melon ke dalam blender, proses sampai halus. Sisihkan.
2. Di dalam panci, masukkan susu cair dan gula pasir, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk dan masak sampai mengental.
3. Beri pasta pandan, aduk merata. Matikan api, biarkan uap panasnya menghilang. Tambahkan melon yang sudah diblender tadi, lalu aduk rata.
4. Tuangkan ke dalam plastik es lilin, ikat lalu lakukan sampai selesai. Simpan dalam freezer hingga beku. Siap disajikan.

Baca Juga: 5 Dessert dari Buah Yuzu, Pencinta Sitrus Patut Icip!

6. Es lilin jeruk

es lilin jeruk (instagram.com/umi_halim)

Bahan:

• 1 kg jeruk manis lokal
• 200 gram gula pasir
• 1 liter air masak

Cara membuat:

1. Cuci bersih jeruk, belah menjadi 2 bagian. Peras airnya kemudian saring, lakukan sampai selesai. Sisihkan.
2. Di dalam panci, campurkan gula pasir dan air matang, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut.
3. Setelah uap panasnya menghilang, campurkan dengan perasan air jeruk tadi, aduk rata. Tuangkan ke dalam plastik es lilin. Ikat lalu bekukan dalam freezer. Siap disajikan.

7. Es lilin jambu biji

es lilin jambu biji (instagram.com/dapuraida01)

Bahan:

• 3 buah jambu biji, kupas lalu potong-potong kecil
• 700 ml air matang
• 7 sdm gula pasir
• 5 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Di dalam blender, masukkan jambu biji dan susu kental manis, proses sampai lembut lalu saring. Sisihkan.
2. Masukkan air matang dan gula pasir ke dalam panci, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga larut. Matikan api, biarkan uap panasnya hilang.
3. Campurkan jus jambu dengan air gula, aduk rata. Tuangkan ke dalam plastik es lilin, ikat kemudian bekukan di dalam freezer. Siap disajikan.

8. Es lilin sirsak

es lilin sirsak (instagram.com/dessert.hitz)

Bahan:

• 500 gram daging sirsak
• 200 ml santan kental
• 300 ml air
• 150 gram gula pasir
• 50 gram susu kental manis
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Di dalam panci, campurkan santan kental, air, gula pasir, susu kental manis, dan garam. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih dan larut. Matikan api dan biarkan hingga dingin.
2. Campur daging buah sirsak dengan air campuran santan tadi ke dalam blender, lalu proses sampai lembut.
3. Tuang ke dalam plastik es lilin secara bertahap, ikat ujungnya. Lakukan sampai habis. Setelah itu, simpan dalam freezer sampai membeku. Siap disajikan.

9. Es lilin durian

es lilin durian (instagram.com/plasa.cake)

Bahan:

• 1.000 gram daging durian, lumatkan
• 1 liter susu UHT
• 1 liter air
• 200 ml santan kental
• 1 kaleng susu kental manis
• ½ sdt garam
• 50 gram tepung maizena
• 100 ml air
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Campurkan susu UHT, susu kental manis, air, santan, dan garam ke dalam panci, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga berbuih.
2. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan 100 ml air, masak sambil terus diaduk hingga mengental. Matikan api, biarkan uap panasnya menghilang.
3. Masukkan daging durian ke dalam campuran susu, aduk rata. Tuang ke dalam plastik es lilin lalu ikat. Lakukan sampai selesai. Simpan dalam freezer hingga membeku. Siap disajikan.

10. Es lilin nangka

es lilin nangka (instagram.com/ideusaharumahan)

Bahan:⁣

• 1 kaleng susu kental manis
• 3 1/2 liter air⁣
• Garam secukupnya⁣
• Buah nangka secukupnya⁣, potong kecil
• 250 gram gula pasir⁣
• 1 kotak susu putih⁣
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 5 sdm air

Cara membuat:

1. Di dalam panci campurkan susu kental manis, air, garam, gula pasir, dan susu putih. Masak menggunakan api kecil sambil terus diaduk sampai mendidih.
2. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena, masak sambil diaduk rata. Matikan api, diamkan sampai dingin.⁣
3. Masukkan potongan kecil buah nangka, aduk rata. Tuangkan ke dalam plastik es lilin lalu ikat, lakukan sampai selesai. Simpan ke dalam freezer hingga membeku. Siap disajikan.

⁣Dengan membuat sendiri es lilin di rumah, seketika kamu bakal dibuat nostalgia, nih. Yuk, bikin yang banyak biar anggota keluargamu di rumah ikut kebagian. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Es Teler yang Segar dan Nikmat, Melegakan Kerongkongan!