Resep Membuat Banana Cake, Camilan Praktis yang Berkelas

2. Mikser adonan sampai kental berjejak

ilustrasi mikser telur dan gula pasir sampai kental berjejak (vecteezy.com/pairhandmade)

Untuk membuat adonan banana cake, siapkan pisang, lalu kupas kulitnya terlebih dahulu. Jika sudah, taruh ke dalam wadah. Kemudian, lumatkan pisang menggunakan sendok atau garpu sampai halus.

Selanjutnya, di dalam wadah berbeda, campurkan telur dan gula pasir. Kemudian, mikser campuran bahan adonan tersebut dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih dan kental berjejak.

3. Tambahkan campuran bahan adonan sambil diayak

ilustrasi menambahkan tepung dengan cara diayak (vecteezy.com/Norn Prarinya)

Turunkan kecepatan mikser, lalu masukkan pisang halus dan mikser sampai rata. Setelah rata, matikan mikser, lalu beri campuran gula palem, tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak ke dalamnya.

Setelah itu, aduk campuran adonan menggunakan spatula dengan metode melipat. Kalau sudah rata, baru tambahkan butter leleh dan keju parut. Kemudian, aduk adonan kembali sampai tercampur rata.

Baca Juga: Jangan Cuma Digoreng, Cobain 5 Kreasi Resep Kue Olahan Pisang!

4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan

ilustrasi menuang adonan ke dalam cetakan (freepik.com/freepik)

Setelah tercampur rata, adonan siap untuk dituangkan ke dalam loyang. Tuang adonan ke dalam loyang sampai habis, lalu hentakkan sebentar supaya adonan menyatu dengan loyang. Nah, adonan siap untuk dipanggang menggunakan oven.

Beirkutnya, nyalakan oven di suhu 170 derajat Celsius atau sesuaikan menurut oven yang kamu punya. Namun, bila ragu, kamu bisa pantau proses memanggang lewat kaca yang tertara di oven. Panggang adonan kue sampai matang, ya.

5. Banana cake siap untuk disajikan

banana cake (instagram.com/vitakwee)

Nah, apabila adonan kue telah matang, segera matikan oven biar gak overbake yang mengakibatkan gosong. Keluarkan cetakan berisi kue dari oven dan biarkan suhu panas kue menguar.

Sesudah itu, angkat kue perlahan dari cetakan supaya tidak hancur. Banana cake siap disajikan sebagai hidangan istimewa yang menghangatkan.

Kalau kamu pengin olahan pisang, banana cake bisa menjadi salah satu kreasi yang patut buat kamu coba. Terapkan sajiannya seperti ide resep di atas, ya. Selamat mencoba!

Baca Juga: 5 Resep Pisang Goreng yang Enak dan Anti Gagal, Kriuknya Ngangenin