Resep Membuat Sate Ayam Manis yang Empuk, Cocok untuk Makan Nasi
saluteseasonings.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang mendunia karena memiliki cita rasa yang gurih empuk dan cara pembuatannya yang gak ribet. Apalagi membuat sate pun gak harus melulu dibuat dari daging kambing lho.
Karena kamu juga bisa mengolah daging ayam menjadi sate, dijamin deh soal rasa gak kalah enak dari sate daging kambing. Nah, apakah kamu tertarik ingin membuatnya? Simak resep dan cara membuat sate ayam manis berikut ini yang bisa kamu terapkan di rumah!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
murgbazaar.comBahan:
- 400 gr fillet daging ayam
- Air perasan jeruk nipis
- 2 lembar daun jeruk
- Kecap manis secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu marinasi:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 2 butir kemiri
- Merica bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdm gula merah sisir
Bahan olesan:
- Kecap manis dan margarin cair
2. Marinasi daging ayam fillet beberapa saat
foodfirefriends.comEditor’s picks
Siapkan daging ayam fillet, kemudian cuci bersih daging ayam fillet sampai bersih. Lalu potong-potong kotak, marinasi dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan selama beberapa saat, bilas hingga bersih.
Baca Juga: 5 Perbedaan Sate Klatak dan Sate Padang, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang
3. Haluskan bahan bumbu sate
willcookforsmiles.comHaluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica bubuk, garam, dan gula merah sampai halus. Sisihkan.
4. Tumis bumbu hingga harum
seriouseats.comSelanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan tambahan daun jeruk. Aduk merata, tumis hingga bumbu harum dan matang. Matikan kompor, masukkan kecap manis, dan aduk-aduk sampai tercampur merata.
5. Panggang sate ayam sampai matang
instagram.com/debbie_ariestheaKemudian masukkan daging ayam fillet ke dalam bumbu yang sudah ditumis, balurkan sampai merata. Diamkan daging ayam fillet selama 1 jam agar bumbu meresap. Selanjutnya setelah daging ayam fillet selesai dimarinasi selama 1 jam dengan bumbu tumis.
Lalu tusuk daging ayam fillet dengan tusukan sate, panggang sate sembari dioles bahan olesan sisa bumbu tadi. Panggang hingga matang dan harum. Sate daging ayam manis siap disajikan.
Resep sate ayam manis ini bisa jadikan alternatif lho buat kamu yang gak doyan dengan sate daging kambing. Dijamin deh rasanya bikin kamu gak mau berhenti makan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Bikin Sate Udang, Alternatif Kalau Bosan Makan Sate Daging Nih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
