Comscore Tracker

5 Resep Pisang Goreng yang Rasa Gurihnya Bikin Nagih, Coba Buat Yuk!

Camilan sederhana tapi sangat menggugah selera #LokalIDN

Pisang goreng menjadi kudapan favorit semua masyarakat Indonesia, bahkan sering dijumpai di warung kopi. Cita rasanya yang legit ditambah tekstur krispi, pisang goreng cocok banget dijadikan camilan kumpul bareng keluarga di rumah sambil ngopi maupun ngeteh.

Sudah kebayang, kan gimana cita rasa lezatnya pisang goreng. Buat kamu yang tertarik ingin membuat pisang goreng sendiri di rumah, berikut resep dan cara membuat pisang goreng yang enak dan antigagal.

1. Goreng pasir

5 Resep Pisang Goreng yang Rasa Gurihnya Bikin Nagih, Coba Buat Yuk!instagram.com/istri_handayani

Bahan:

  • 10 buah pisang kepok, belah sebagian tidak sampai putus
  • 5 sdm terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1/4 sdt vanilli bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • Air secukupnya
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur terigu, tepung beras, vanili, gula pasir, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata adonan sampai dengan kekentalan yang pas. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu gulingkan ke tepung panir.
  2. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang, goreng adonan pisang sampai matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan, pisang goreng pasir siap disajikan.

2. Pisang goreng kremes

5 Resep Pisang Goreng yang Rasa Gurihnya Bikin Nagih, Coba Buat Yuk!instagram.com/yulia_tokarmo

Bahan:

  • 10 buah pisang kepok, belah 2 bagian
  • 125 gram tepung beras
  • 25 gram tepung sagu
  • 20 gram susu bubuk
  • 50 gram gula merah, sisir
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili
  • 500 ml air
  • 1 butir kuning telur

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung beras, tepung sagu, susu bubuk, gula merah, garam, vanili, dan kuning telur. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata adonan sampai dengan kekentalan yang pas.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang hingga panas, goreng tepung secukupnya untuk membuat kremesan. Tunggu hingga setengah mengembang, sisihkan kremesan ke tepi wajan.
  3. Celupkan pisang ke dalam adonan tepung lalu letakkan di atas kremesan yang setengah matang, lipat kremesan hingga menyelimuti pisang. Kecilkan api, tunggu beberapa saat hingga matang kering, matikan api. Angkat tiriskan, pisang goreng kremes siap disajikan.

3. Pisang goreng wijen

5 Resep Pisang Goreng yang Rasa Gurihnya Bikin Nagih, Coba Buat Yuk!instagram.com/tyasprabowo

Bahan:

  • 5 buah pisang kepok, belah sebagian menyerupai kipas
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • 2 sdm susu bubuk
  • 2 sdm wijen
  • Garam secukupnya
  • 1 sdm gula pasir
  • Minyak goreng
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur tepung terigu, tepung beras, susu bubuk, wijen, garam, dan gula pasir. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata adonan sampai mendapatkan kekentalan yang pas.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang, celup pisang ke dalam adonan. Masukkan pisang ke dalam minyak panas, goreng sampai matang kuning kecoklatan. Angkat tiriskan, pisang goreng wijen siap disajikan.

Baca Juga: Resep Pisang Goreng Pasir yang Lebih Krispi, Camilan yang Mantap!

4. Pisang goreng kipas

5 Resep Pisang Goreng yang Rasa Gurihnya Bikin Nagih, Coba Buat Yuk!instagram.com/vanilacookie5

Bahan:

  • 13 buah pisang kepok

Bahan adonan kering:

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder

Bahan adonan basah:

  • 150 gram tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • Air secukupnya

Cara membuat:

  1. Buat adonan basah. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili, baking powder, susu bubuk, mentega, gula pasir, dan telur. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai mendapatkan kekentalan adonan yang pas. Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam, vanili, dan baking powder ke dalam wadah untuk buat adonan kering
  2. Celupkan pisang ke dalam adonan basah, kemudian gulingkan di dalam adonan kering sambil ditekan-tekan agar menempel merata. Siapkan wajan di atas kompor, panaskan minyak dengan api sedang. Goreng pisang sampai matang kuning kecoklatan, angkat tiriskan. Pisang goreng kipas siap disajikan.

5. Pisang goreng sederhana

5 Resep Pisang Goreng yang Rasa Gurihnya Bikin Nagih, Coba Buat Yuk!instagram.com/yulichia88

Bahan:

  • 10 buah pisang kepok, belah 2 bagian
  • 8 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt vanili
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdm mentega
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Cara membuat:

  1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, vanili, gula pasir, dan mentega. Tuang air sedikit demi sedikit, aduk rata sampai mendapatkan kekentalan adonan yang pas.
  2. Celupkan pisang ke dalam adonan, goreng di dalam minyak panas dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan. Matikan api, angkat tiriskan. Pisang goreng sederhana siap disajikan.

Itulah beberapa resep pisang goreng yang rasanya nikmat, apalagi menyantapnya sembari minum kopi maupun teh. Dijamin, makin endeus!

Baca Juga: 5 Pisang Goreng Mancanegara yang Nikmatnya Bikin Lidah Kecanduan

Amir Rosadi Photo Verified Writer Amir Rosadi

Menyukai hal baru

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Erwanto

Berita Terkini Lainnya