7 Resep Tumis Tahu yang Lezat, Bisa Dijadikan Sajian Lauk Praktis

2. Tumis santan tahu

instagram.com/tahuenak.id

Bahan:

• 2 buah tahu putih, potong sesuai selera
• 1/2 buah kentang, potong dadu
• 4 ikat kacang panjang, potong serong
• 4 buah cabai rawit
• 1/2 sdm cabai kering, dihaluskan
• 1/2 gelas santal kental
• 4 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam, kaldu bubuk, dan gula

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, goreng sebentar tahu dan kentang. Matikan api, angkat tiriskan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai kering halus hingga harum matang. Masukkan tahu dan kacang panjang, aduk rata. Tuang sedikit air, aduk-aduk.
2. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata, masak hingga matang. Koreksi rasa.
3. Terakhir tambahkan santan kental dan cabai rawit utuh sambil diaduk-aduk hingga kuah santan mengental, matikan api. Angkat dan sajikan.

3. Tumis tahu rebon

instagram.com/yoanitasavit

Bahan:

• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 1 sdm rebon kering
• Garam, gula, dan kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu iris:

• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 3 buah cabai rawit

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris dan rebon hingga harum matang.
2. Masukkan tahu, aduk rata lalu tuang sedikit air. Beri bumbu garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, koreksi rasa.
3. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Koreksi rasa, matikan api. Angkat dan sajikan.

Baca Juga: 6 Resep Masak Tumis Tempe, Sajian Murah Meriah dan Bikin Ketagihan

4. Tumis tahu tauge

instagram.com/yanti_kitcheen

Bahan:

• 1 papan tahu putih, potong dadu lalu goreng sebentar
• 200 gram tauge
• 2 buah cabai merah, iris
• 8 buah cabai rawit merah, iris
• 4 buah bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• Gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hinnga harum matang, masukkan irisan cabai dan tahu. Aduk rata, masak hingga matang.
2. Bumbui dengan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar. Tuang sedikit air. Masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa. Matikan api, angkat dan siap disajikan.

5. Tumis tahu tempe bakso

instagram.com/rinihasrita

Bahan:

• 1 papan tempe, potong dadu
• 5 buah tahu, potong dadu
• 4 buah cabai hijau, iris
• 4 siung bawang merah, iris
• 3 siung bawang putih, iris
• 2 lembar daun salam
• 5 buah bakso, iris tipis
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdm saus tiram
• Gula, garam, dan kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng setengah matang tempe dan tahu, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau. Masukkan daun salam, lengkuas, bakso, tempe, dan tahu. Aduk rata, beri irisan cabai, gula, garam, lada bubuk, kecap manis, dan saus tiram. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

6. Tumis tahu pakcoy

instagram.com/suratiwawu

Bahan:

• 6 buah tahu kuning, potong dadu
• 1 ikat pakcoy
• 1 sdm saus tiram
• 1 buah tomat, potong-potong
• Gula, garam, dan merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu:

• 6 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, cincang
• 4 buah cabai merah, iris serong
• 5 buah cabai rawit merah, iris
• 2 buah cabai hijau, iris serong

Cara membuat:

1. Tumis bumbu hingga harum matang, tambahkan saus tiram dan tomat. Masukkan sawi dan tahu, tuang sedikit air, beri gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga matang, matikan api, angkat dan sajikan.

7. Tumis tahu buncis

instagram.com/tsaniwismono

Bahan:

• 10 buah tahu coklat, potong-potong
• 150 gram buncis, potong serong
• 2 buah cabai merah besar, potong serong
• 1/2 buah tomat, iris
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 sdm gula merah sisir
• Garam, gula, dan kaldu bubuk
• 1/2 gelas air
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah keriting
• 2 cm kunyit, bakar
• 3 butir kemiri

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum matang. Masukkan daun salam dan lengkuas, dan tahu. Aduk-aduk sampai tercampur merata dengan bumbu.
2. Tambahkan buncis, bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata, tuang air, tmasak sampai matang. Setelah matang, masukkan irisan cabai merah dan tomat. Masak sebentar, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Bagaimana, mudah bukan cara memasak tumisan tahu yang mudah dan praktis di rumah? Nah, dari beberapa resep tumisan tahu di atas, adakah yang pernah kamu coba sebelumnya?

Baca Juga: Resep Tumis Udang Daun Pepaya, Menu Simpel yang Bikin Rindu Rumah