5 Resep Tumis Taoge, Praktis dan Enak untuk Lauk Nasi
ilustrasi taoge (pixabay.com/viarami)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tumisan menjadi salah satu jenis masakan paling digemari. Selain dalam proses memasaknya yang simpel, cita rasa yang dihasilkan membuat nafsu makan meningkat. Taoge adalah salah satu sekian jenis sayuran berasal dari kacang hijau yang kerap digunakan untuk masak tumis menumis, lho.
Bisa dibilang kecil-kecil cabai rawit, walaupun ukurannya kecil dan nilai jualnya murah tapi memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik untuk dikonsumsi. Berikut ide masak tumis dari taoge yang dapat kamu coba di rumah.
1. Tumis taoge tahu
Tumis taoge tahu (instagram.com/yscooking)Bahan:
Cara membuat:
2. Tumis taoge kangkung
Tumis taoge kangkung (instagram.com/desinambl)Bahan:
Bumbu halus:
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Tumis Tahu Taoge, Menu Makan Siang yang Praktis
3. Tumis taoge telur
Tumis taoge telur (instagram.com/brambangrawit)Bahan:
- 250 gram taoge
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 batang daun seledri, iris halus
- 4 butir telur
- 4 sdm minyak untuk menumis
- 4 buah cabai merah keriting, iris-iris
- 4 buah cabai hijau keriting, iris-iris
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm biji wijen
- Siapkan wadah, di dalam wadah kocok lepas telur lalu goreng orak-arik sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis cabai dan bawang putih sampai harum matang. Masukkan taoge, lalu tambahkan telur orak-arik tadi.
- Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, kaldu jamur, biji wijen, dan daun seledri. Aduk rata, tumis taoge sampai layu. Koreksi rasa, siap disajikan.
4. Tumis taoge saus tiram
Editor’s picks
Tumis taoge saus tiram (instagram.com/masaknesia)Bahan:
- 2 genggam taoge
- 3 siung bawang putih, iris-iris
- 2 buah cabai merah besar, iris-iris
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Panaskan minyak secukupnya ke dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Masukkan cabai merah, tumis sebentar hingga layu.
- Tambahkan taoge dan tumis sebentar hingga agak layu kemudian beri saus tiram, kecap manis, garam, dan lada bubuk; aduk rata. Siap disajikan.
5. Tumis taoge sawi putih bakso
Tumis taoge sawi putih bakso (instagram.com/ocha_chupid)Bahan:
- 1/2 buah sawi putih, potong-potong
- 20 butir bakso, potong-potong
- 1 ikat daun bawang, potong-potong
- 50 gram taoge
Bumbu:
- 2 sdm baceman bawang
- 5 buah cabai rawit, potong serong
- 1 buah cabai merah, potong serong
- 1 sdm saus tiram
- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis baceman bawang hingga harum. Masukkan bakso, aduk rata lalu tumis sebentar.
- Tambahkan sedikit air, sawi, dan cabai; lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Masukkan taoge dan daun bawang, aduk rata kemudian masak sebentar. Siap disajikan.
Proses memasaknya yang simpel menjadikan tumis taoge sangat layak buat kamu coba di rumah. Yuk, ikuti resep tumis taoge seperti langkah di atas. Selamat mencoba!
Baca Juga: 5 Kreasi Resep Tumis Taoge yang Enak untuk Sahur, Gampang Banget!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
