Resep Bikin Durian Goreng, Manis Legitnya Bikin Jatuh Cinta

16 Jun 2022, 17:02 WIB

Ilustrasi durian goreng (jackiem.com.au)

Sebagian besar masyarakat Indonesia doyan banget dengan gorengan. Bagaimana tidak, rasanya yang lezat, jenisnya yang beragam, serta teksturnya yang garing membuat siapa saja jadi tergoda.

Namun, pernahkah kamu mencoba durian goreng? Selain disantap langsung, durian yang digoreng juga enak, lho. Durian goreng dikenal sebagai street food-nya di Malaysia.

Kalau kamu penasaran dengan rasanya, kamu bisa coba membuat durian goreng sendiri di rumah. Cara membuatnya mirip dengan membuat pisang goreng, simak resep durian goreng di bawah ini!

Bahan-bahan dan cara membuat durian goreng

Ilustrasi duriang goreng (kuali.com)

Bahan-bahan:

300 gram daging durian
200 gram tepung terigu
5 sdm gula pasir putih
3 sdm mentega, lelehkan
1 telur, kocok dahulu
garam secukupnya
minyak goreng
air putih secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula pasir, garam, dan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk merata.
Tuangkan air putih sediki demi sedikit sambil diaduk hingga adonan sedikit mengental.
Bentuk daging buah durian menjadi bulatan sesuai selera. Setelah itu, masukkan ke dalam adonan tepung.
Panaskan minyak dan goreng durian dengan api sedang hingga matang dan kecokelatan.
Tiriskan, lalu sajikan durian goreng buatanmu.

Tips memasak:

Supaya lebih mudah dibentuk, kamu bisa menyimpan daging durian di dalam kulkas terlebih dahulu.
Pastikan untuk menggoreng durian dengan api sedang, supaya tidak mudah gosong karena durian dan tepungnya mengandung gula.
Kamu bisa memberi taburan gula halus di atas durian goreng untuk memperkaya rasanya.

Itulah resep durian goreng yang legit dan nikmat. Pencinta durian wajib cobain, nih!