Comscore Tracker

Resep Kukis Sagu Cokelat, Manis dan Lembutnya Meleleh di Lidah!

Cokelatnya kerasa banget, bikin nagih

Siapa sih yang gak kenal dengan kukis sagu yang enak ini? Teksturnya yang lembut dan rasa yang manis memang menjadi favorit sejuta umat. Bagi penikmat cokelat, kalian bisa mengkreasikan kukis sagu dengan rasa cokelat yang nendang.

Tak perlu ribet untuk membuatnya, langsung aja sontek resep kukis sagu cokelat berikut ini.

1. Bahan yang dibutuhkan

Resep Kukis Sagu Cokelat, Manis dan Lembutnya Meleleh di Lidah!Ilustrasi bahan kue cokelat (pexels.com/Nicole Michalou)

Bahan-bahan:

  • 400 gram tepung sagu
  • 2 lembar daun pandan
  • 200 gram margarin
  • 250 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 100 mililiter susu cair
  • 60 gram cokelat bubuk
  • 125 mililiter santan kara
  • ½ sendok teh garam
  • chocochips secukupnya

2. Sangrai tepung sagu dan daun pandan

Resep Kukis Sagu Cokelat, Manis dan Lembutnya Meleleh di Lidah!Ilustrasi menyangrai tepung (bonappetit.com)

Cuci dan gunting daun pandan. Sangrai bersama tepung sagu di atas wajan dengan api kecil hingga terasa ringan dan mengering. Tanda sudah kering adalah daun pandan akan rapuh saat disobek. Sisihkan pandan dari tepung dan biarkan tepung mendingin.

Baca Juga: 5 Kukis Keju yang Bikin Penggemar Makin Cinta, Dijamin Ludes!

3. Campurkan semua bahan hingga berbentuk adonan

Resep Kukis Sagu Cokelat, Manis dan Lembutnya Meleleh di Lidah!Ilustrasi membuat adonan (unsplash.com/Theme Photos)

Aduk margarin dan gula halus cukup hingga keduanya merata. Jangan lama-lama mengaduknya karena adonan akan meluber saat dicetak.

Masukkan kuning telur dan santan, aduk hingga merata. Masukkan pula tepung sagu, garam, dan cokelat bubuk sambil diayak. Campur semuanya dan uleni hingga kalis. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit jika adonan masih terasa kering.

4. Saatnya mencetak adonan kue

Resep Kukis Sagu Cokelat, Manis dan Lembutnya Meleleh di Lidah!Mencetak kue sagu (instagram.com/irina_pratiwi)

Siapkan piping bag yang sudah dipasangi spuit, masukkan adonan ke dalamnya. Cetak adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega. Tambahkan chocochips di atasnya sebagai pemanis.

Tips untuk mencetak adonan yaitu dengan pegang bagian atas piping bag dengan tangan kiri sedangkan tangan kanan menekan bagian tengah agar adonan lebih mudah keluar.

5. Panggang dalam oven selama 25 menit

Resep Kukis Sagu Cokelat, Manis dan Lembutnya Meleleh di Lidah!Memanggang kue dalam oven (unsplash.com/Taylor Grote)

Panaskan oven selama 10 menit. Kemudian, panggang adonan selama 25 menit menggunakan api atas bawah dan suhu 150 derajat. Selanjutnya, dinginkan dan simpan kukis dalam toples rapat.

Rasa cokelatnya yang kental bisa membantu memperbaiki mood harianmu. Yuk, langsung coba buat di rumah!

Baca Juga: 9 Varian Kukis dari Belanda Ini Cocok Banget Dijadikan Camilan, Lezat!

Ana Hanifatul Photo Verified Writer Ana Hanifatul

Perempuan random, absurd, penikmat roti dicelupin susu atau teh.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Febrianti Diah Kusumaningrum

Berita Terkini Lainnya