Comscore Tracker

5 Resep Sup Korea yang Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!

Ternyata bikinnya gampang banget

Buat kamu yang doyan nonton KDrama alias drama Korea, pasti hapal  makanan apa saja yang sering nongol sepanjang cerita. Nah, salah satu yang kerap muncul adalah sajian sup berkuah yang terlihat sangat lezat. Bikin ngiler saat melihat para pemainnya menyantap sup hangat tersebut.

Ternyata resep sup-sup tersebut mudah dibuat dan bahannya pun sederhana lho. Gak percaya? Kalau gitu, yuk intip resep-resepnya berikut ini!

1. Kongnamul guk

5 Resep Sup Korea yang Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!koreanbapsang.com

Sup yang bahan dasarnya dari kecambah ini cukup sering muncul di drama Korea. Ternyata gampang banget membuatnya.

Bahan-bahan:
- segenggam teri kering
- 1 mangkok kecambah kedelai
- 1 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- garam dan lada secukupnya
- 6 cup air

Cara membuatnya:
1. Cuci bersih teri, lalu rebus dengan air selama kurang lebih 10 menit. Setelah mendidih, angkat ampas teri dan sisihkan.
2. Masukkan kecambah kedelai yang sudah dicuci bersih ke dalam kaldu teri. Kemudian tambahkan garam dan lada sesuai selera.
3. Setelah kaldu mendidih, matikan api dan taburkan irisan daun bawang di atasnya.
4. Kongnamul guk hangat siap disajikan. Gampang, kan?

2. Budae jiggae

5 Resep Sup Korea yang Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!instagram.com/vanhmeooo_

Dengan menggunakan bahan dasar mie instan pun, kamu bisa menciptakan menu makanan yang cukup mewah. Budae jiggae namanya. Yuk, intip resepnya!

Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi instan
- 1 buah jamur kancing
- 1 siung bawang bombay (potong kotak-kotak)
- 4 tahu putih
- 4 batang sosis sapi (potong serong)
- 2 sdm bubuk cabai merah
- 2 cup kaldu teri
- 1 sdt gochujang
- 1 sdt merica

Cara membuatnya:
1. Tata bahan-bahan di dalam panci, kecuali mi instan.
2. Masukkan gochujang, bubuk cabai, dan merica. Kemudian rebus hingga mendidih.
3. Masukkan mi instan dan jangan diaduk.
4. Setelah mi terlihat matang, kamu bisa menambahkan irisan daun bawang biar lebih sedap.
5. Budae jiggae siap disajikan.

3. Kimchi jiggae

5 Resep Sup Korea yang Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!thewoksoflife.com

Sup yang terbuat dari asinan sayur ini sering banget muncul di drama Korea. Penasaran cara buatnya?

Bahan-bahan:
- 1 cup kimchi instan
- 1 ons daging sapi rebus
- 2 kotak tahu putih (potong kecil-kecil)
- 1 sdm cabai bubuk
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1 ruas jahe
- 1 sdt merica

Cara membuatnya:
1. Tumis kimchi dengan satu sendok mentega, daging sapi potong, daun bawang iris tipis, bawang putih geprek, dan jahe.
2. Kemudian tambahkan satu gelas air mineral dan kecilkan api.
3. Masukkan bubuk cabai dan aduk rata.
4. Kimchi jiggae siap disajikan dalam keadaan masih hangat.

Baca Juga: 7 Resep Es Krim Rendah Kalori Buat Kamu Pecinta Rasa Manis

4. Miyeok guk

5 Resep Sup Korea yang Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!tastykfood.com

Kalau di drama Korea, miyeok guk biasanya disajikan saat ada yang lagi ulang tahun.

Bahan-bahan:
- 1,5 ons rumput laut kering (rendam dalam air hangat)
- 5 ons daging sapi (iris kecil-kecil)
- 2 siung bawang putih (ulek kasar)
- 2 sdt kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- garam dan merica secukupnya
- 10 cup air

Cara membuatnya:
1. Tumis daging sapi dengan minyak wijen. Tunggu sampai daging setengah matang.
2. Masukkan rumput laut yang sudah direndam. Aduk-aduk sebentar, kemudian tuangkan air.
3. Masukkan bawang putih yang sudah diulek kasar, garam, merica, dan kecap asin. Aduk-aduk sampai rata, diamkan sampai mendidih.
4. Setelah mendidih, pindahkan ke mangkuk saji dan miyeok guk siap disajikan.

5. Sundubu jjiggae

5 Resep Sup Korea yang Sering Muncul di Drama Korea, Bikin Ngiler!kogiikogii.com

Sundubu jjiggae merupakan sup dengan cita rasa pedas yang disajikan dalam mangkuk tradisional dalam keadaan panas. 

Bahan-bahan:
- 300 gram tahu putih (potong dadu)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1 sdm minyak cabai
- 1 sdm bubuk cabai
- 1 buah bawang bombay (potong dadu)
- 1 sdm kecap manis
- 30 gram kimchi cincang
- 2 butir telur
- 50 gram udang segar (buang kepalanya)
- 50 gram daging sapi (potong dadu)
- 50 gram kerang hijau
- 3 tangkai daun bawang cincang
- 250 ml kaldu daging sapi
- minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak goreng di wajan antilengket, masukkan cabai bubuk, minyak cabai, bawang putih, dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
2. Sambil menunggu tumisan menjadi harum, campur kecap manis dan kaldu daging sapi ke dalam mangkuk. Kemudian susun daging sapi, kimchi, udang, kerang dan tahu ke dalam clay pot.
3. Campur tumisan yang sudah harum tadi ke dalam mangkuk berisi kaldu daging. Kemudian tuang ke dalam clay pot yang yang telah tersusun dan masukkan ke dalam oven. Panggang dengan suhu 250 derajat Celcius selama 20 menit.
4. Setelah daging benar-benar matang, keluarkan clay pot dari oven. Terakhir, sebelum dihidangkan pecahkan telur mentah di atas mangkuk berisi sundubu jjiggae panas. Taburi dengan daun bawang cincang supaya makin sedap.

Nah, gak ada yang susah, kan bikinnya? Selamat mencoba di rumah!

Baca Juga: 7 Resep Overnight Oats Lezat, Bikin Ngemil Lanjut Tanpa Takut Gendut

Topic:

  • Andry Trisandy
  • Dewi Suci R.

Just For You