6 Kreasi Resep Makan Malam untuk Kamu yang Sedang Diet Ketat

2. Nugget brokoli

wholemadeliving.com

Bahan-bahan:
- 300 gram daging ayam filet
- 2 kotak tahu putih
- 1 buah wortel
- 1 bonggol brokoli hijau (ambil ujungnya)
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang seledri (cincang halus)
- 2 butir telur
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih (parut)
- 1 sdm tepung terigu

Bahan lapisan luar:
- tepung panir secukupnya
- 1 butir telur kocok

Cara membuat:
1. Hancurkan tahu putih hingga benar-benar halus, peras airnya, lalu sisihkan.
2. Siapkan blender, masukkan daging ayam, wortel, dan brokoli, blender hingga halus.
3. Siapkan wadah, masukkan tahu putih, daun bawang, seledri, garam, gula, merica, bawang putih, dan daging ayam yang sudah dihaluskan. Campur semua hingga merata, lalu uleni dengan tepung dan telur.
4. Siapkan loyang yang dilapisi kertas roti dan sedikit minyak goreng. Tuang adonan ke loyang, kemudian kukus selama 30-60 menit atau hingga matang.
5. Keluarkan nugget dan tunggu hingga dingin. Setelah itu, potong-potong menggunakan pisau yang sudah diolesi dengan minyak goreng.
6. Olesi nugget dengan telur kocok, lalu balurkan ke tepung panir dalam wadah yang terpisah.
7. Goreng nugget hingga kuning keemasan.

3. Creamy scrambled egg

bigoven.com

Bahan-bahan:
- 2 butir telur ayam
- 1/2 sdm krimer bubuk

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan telur ayam, lalu kocok.
2. Masukkan krimer bubuk ke dalam kocokan telur, aduk kembali hingga rata.
3. Tuang telur ke dalam penggorengan antilengket. Orak-arik sebentar dan sajikan di piring saji.

Baca Juga: 5 Resep Kreasi Kepiting yang Enak, Gak Perlu Beli Mahal di Restoran

4. Quinoa salad with beef

leitesculinaria.com

Bahan-bahan:
- 100 gram quinoa (cuci bersih, lalu tiriskan)
- 85 gram dada ayam tanpa kulit (potong dadu)
- 100 gram brokoli (potong kecil-kecil)
- 50 gram paprika cincang
- 2 sdm minyak zaitun
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan quinoa, masak dengan api kecil selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Siapkan teflon, panaskan minyak zaitun, lalu tumis daging ayam, brokoli, dan paprika. Aduk hingga merata.
3. Matikan api dan campur tumisan dengan quinoa, aduk hingga rata. Quinoa salad with chicken siap disajikan.

5. Ayam panggang jamur dan kentang

hellosehat.com

Bahan-bahan:
- 100 gram dada ayam tanpa kulit
- 200 gram jamur portobello
- 1 sdm minyak zaitun
- 200 gram kentang (potong-potong)

Cara membuat:
1. Campur dada ayam dengan jamur dan minyak zaitun, lalu panggang dengan suhu 175 derajat Celsius selama 15 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
2. Panggang kentang dengan suhu yang sama selama 5-7 menit.
3. Pindahkan kentang ke piring saji bersama dengan campuran ayam dan jamur, sajikan.

6. Siomay sawi putih

yummy.co.id

Bahan-bahan:
- 4 lembar sawi putih
- 1 kotak tahu putih
- 1 buah kentang
- 1 sdm tepung maizena
- 1 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica bubuk
- air secukupnya

Cara membuat:
1. Cuci bersih tahu dan kentang. Kukus keduanya hingga lunak.
2. Siapkan wadah, masukkan tahu dan kentang, lalu haluskan menggunakan garpu. Setelah itu, campur dengan merica, tepung maizena, dan sedikit air.
3. Ambil dua sendok makan adonan tahu dan kentang, lalu letakkan di atas selembar sawi putih. Gulung dan kukus hingga matang.

Nah, itulah kreasi resep makan malam yang rendah lemak dan kalori, aman buat kamu yang sedang diet. Jangan lupa imbangi dengan olahraga teratur dan istirahat yang cukup ya.

Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 10 Menu Diet ala Penyanyi Barat yang Bisa Ditiru, Mana yang Cocok?