5 Kumpulan Resep Olahan Biji Selasih yang Gampang dan Menyegarkan

2. Es selasih leci soda

yummy.co.id

Bahan-bahan:
- 1 sdm biji selasih (rendam dengan air panas)
- 100 gram daun teh
- 500 ml air
- 1/4 sdt vanili
- 5 buah leci
- 100 ml simple sirup
- 200 ml air soda
- 2 lembar daun pandan
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan air, daun teh, daun pandan, dan vanili, lalu masak hingga mendidih dengan api sedang. Setelah itu, saring dan dinginkan.
2. Siapkan gelas saji, tuang es batu, soda, simple sirup, biji selasih, dan leci.
3. Setelah itu, tuang teh yang telah disaring hingga penuh. Es selasih leci soda siap disajikan.

3. Es sarang burung selasih

instagram.com/sirup_kurnia

Bahan-bahan:
- 2 sdm biji selasih (rendam dengan air panas)
- 1 bungkus agar-agar bubuk warna merah
- 500 ml air
- 5 sdm gula pasir
- 500 gram melon (kerok)
- 2 buah kiwi (potong-potong)
- 300 ml sirup cocopandan
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan agar-agar bubuk dan gula pasir ke dalamnya. Aduk-aduk hingga merata dan berubah warna menjadi sedikit kemerahan.
2. Biarkan adonan agar-agar matang dan mendidih. Segera angkat dan tuangkan ke dalam loyang persegi. Potong memanjang jika sudah dingin.
3. Siapkan gelas saji, masukkan es batu secukupnya, lalu buah melon dan kiwi ke dalamnya. Tambahkan pula parutan agar-agar ke dalamnya.
4. Tuang sirup cocopandan secukupnya. Tuang air sedikit demi sedikit hingga hampir penuh. Terakhir, taburi dengan biji selasih di bagian atasnya.

Baca Juga: 5 Ide Resep Bekal Hemat dan Sehat untuk Makan Siang di Kantor

4. Es timun selasih

cookpad.com/uni

Bahan-bahan:
- 2 sdm biji selasih (rendam dengan air panas)
- 2 buah mentimun muda (kupas, lalu parut)
- 4 sdm gula pasir (larutkan dengan air)
- 5 buah jeruk nipis (peras airnya)
- 2 sdm sirup rasa melon
- es batu secukupnya
- air dingin secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan air dingin secukupnya. Berikan perasan air jeruk nipis, lalu masukkan parutan mentimun. Aduk-aduk hingga tercampur merata.
2. Tuang larutan gula pasir ke dalam campuran mentimun. Tambahkan sirup melon, lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.
3. Terakhir, masukkan biji selasih ke dalamnya.

5. Es mangga selasih

womantalk.com

Bahan-bahan:
- 1 sdm biji selasih (rendam dengan air panas)
- 3 botol yakult
- 85 gram bubuk puding susu
- 7 gram bubuk agar-agar tanpa rasa
- 110 gram gula pasir
- 1000 ml air
- 1 buah mangga harum manis (potong-potong)
- es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan bubuk puding susu, bubuk agar-agar, gula dan air, lalu masak hingga mendidih.
2. Jika sudah mendidih, tuang agar-agar pada wadah, biarkan uap panasnya hilang. Masukkan dalam kulkas hingga set. Jika sudah dingin, potong-potong.
3. Siapkan wadah saji, masukkan es batu secukupnya, potongan mangga, agar-agar, dan biji selasih. Setelah itu, siram dengan Yakult dan aduk rata.

Itulah rekomendasi resep olahan biji selasih yang bisa kamu coba di rumah. Rasanya yang segar dijamin menghilangkan dahaga dan membangkitkan mood.

Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: 5 Resep Olahan Iga Sapi yang Bisa Jadi Menu Harianmu, Endeus Banget!