Resep Bakwan Pakai Nasi Sisa untuk Camilan dan Lauk Makan
Resep Bakwan Nasi Sisa Kemarin (dapurkobe.co.id)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Di rumah lagi ada nasi sisa kemarin? Jangan buru-buru dibuang, karena kamu bisa mengolahnya menjadi beragam makanan lezat. Bakwan misalnya.
Bagi pencinta gorengan, pastinya gak asing lagi dong sama yang namanya bakwan. Gorengan yang satu ini biasanya dibuat dari tepung terigu yang dicampur dengan berbagai macam isian seperti sayuran atau udang.
Nah, kali ini kita akan mencoba membuat bakwan menggunakan campuran nasi sisa kemarin. Seperti apa resepnya? Yuk, intip ulasannya berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
Resep Bakwan Nasi Sisa Kemarin (silviocicchi.com)Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan cukup sederhana. Berikut daftarnya.
Bahan-bahan:
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung beras
- 1 centong nasi sisa
- 1/2 buah wortel (potong korek)
- 1/2 bonggol jagung manis (sisir)
- 1 batang daun bawang (iris tipis)
- 1 batang daun seledri (iris tipis)
- 1 sdm bumbu dasar putih
- garam secukupnya
- lada secukupnya
- penyedap rasa secukupnya
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
2. Campur semua bahan, kecuali tepung
Resep Bakwan Nasi Sisa Kemarin (www.youtube.com/Phesi Esterju)Pertama, siapkan wadah bersih, masukkan nasi, wortel, jagung, daun bawang, daun seledri, bumbu dasar putih, garam, lada, penyedap rasa, dan air secukupnya. Setelah itu, aduk semuanya hingga tercampur rata. Pastikan benar-benar tercampur rata dan gak ada yang menggumpal ya.
3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit
Editor’s picks
Resep Bakwan Nasi Sisa Kemarin (youtube.com/Willgoz Kitchen)Langkah selanjutnya, masukkan tepung terigu dan juga tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk-aduk kembali hingga benar-benar rata. Aduk terus hingga adonan bisa dibentuk. Sisihkan sejenak.
Baca Juga: Resep Bakwan Jagung yang Renyah dan Bikin Ketagihan
4. Goreng hingga cokelat keemasan
Resep Bakwan Nasi Sisa Kemarin (bukalapak.com)Panaskan minyak goreng agak banyak di atas wajan, lalu ambil adonan bakwan dengan menggunakan sendok sayur. Tuang secara perlahan ke dalam minyak goreng.
Goreng adonan bakwan hingga cokelat keemasan. Ulangi langkah ini hingga adonan habis. Setelah itu, tiriskan dan pindahkan ke piring saji.
5. Tips membuat bakwan
Resep Bakwan Nasi Sisa Kemarin (dapurkobe.co.id)Ada beberapa tips yang yang bisa kamu praktikkan, supaya bakwan buatanmu semakin renyah dan enak. Berikut tips-tipsnya.
- Kamu bisa menambahkan sedikit margarin cair ke dalam adonan untuk menghasilkan tekstur renyah.
- Selain menggunakan tepung beras, kamu juga bisa menggunakan tepung maizena untuk membuat bakwan yang renyah. Perbandingannya jika menggunakan 17 sdm tepung terigu, maka cukup gunakan 3 sdm untuk tepung maizena.
- Kamu juga bisa menambahkan baking powder dan air ke dalam adonan untuk menghasilkan bakwan yang renyah.
Nah, dengan resep di atas, kamu bisa memanfaatkan nasi sisa menjadi makanan enak, deh. Bakwan ini bisa jadi camilan maupun lauk pelengkap makanmu, deh.
Baca Juga: Resep Membuat Bakwan Jagung Spesial, Bikin Gak Berhenti Makan
Berita Terkini Lainnya
