5 Resep Olahan Oatmeal yang Lebih Menarik, Cocok untuk Menu Sarapan
quakerarabia.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Oatmeal atau havermut merupakan bahan makanan sejenis tepung kasar yang terbuat dari tumbuhan haver atau oat. Makanan ini belakangan semakin populer di Tanah Air, apalagi di kalangan pelaku diet dan pencinta pola hidup sehat.
Oatmeal sangat identik dengan menu sarapan. Makanan berwarna putih ini kaya akan serat, sehingga bisa membuat kamu kenyang lebih lama.
Selain itu, oatmeal juga memiliki berbagai nutrisi, sehingga dapat menurunkan kolesterol, mengurangi risiko sakit jantung, hingga menstabilkan gula darah.
Oatmeal biasanya cukup diseduh dengan susu panas. Namun, jika kamu bosan dengan cara itu, kamu juga mengolah oatmeal menjadi menu sarapan yang lebih lezat. Contohnya seperti resep-resep olahan oatmeal berikut ini.
1. Oatmeal smoothie
fivehearthome.comBahan-bahan:
- 2 buah pisang (kupas, potong-potong, lalu bekukan di freezer)
- 200 gram oatmeal
- 1 sdm madu
- 250 sari kedelai atau susu rendah lemak
- 2 tetes essence vanila
Cara membuat:
1. Siapkan blender. Masukkan pisang yang sudah dibekukan, oatmeal, madu, dan sari kedelai.
2. Haluskan semua bahan dalam blender hingga benar-benar lembut.
3. Masukkan essence vanila. Aduk kembali sebentar hingga rata, dan tuang ke gelas saji. Oatmeal smoothie siap disajikan.
4. Kamu bisa menambahkan buah-buahan sesuai selera, seperti anggur, stroberi, mangga, atau nanas.
2. Oat corn creamy soup
quakerarabia.comBahan-bahan:
- 5 sdm oatmeal
- 300 gram jagung manis
- 200 ml susu cair
- 500 ml kaldu ayam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 sdt olive oil atau minyak goreng
- 1/2 buah bawang bombay (potong dadu)
Cara membuat:
1. Panaskan olive oil dengan api kecil, lalu tumis bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan daun salam dan daun bawang, masak hingga daun bawang lembut. Setelah itu, masukkan jagung, aduk-aduk kembali sebentar saja.
3. Tuang kaldu ayam dan susu. Didihkan hingga jagung setengah matang.
4. Masukkan oatmeal, aduk-aduk sebentar, dan masak hingga oatmeal matang.
5. Buang daun salam dan tuang soup ke dalam mangkuk saji.
6. Jika ingin lebih creamy, kamu bisa menghaluskan sup dengan menggunakan blender.
3. Pancake oatmeal pisang
damndelicious.netEditor’s picks
Bahan-bahan:
- 8 sdm oatmeal
- 1 butir telur ayam
- 2 buah pisang raja (potong-potong)
- 25 ml susu cair
- mentega atau margarin secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan blender, masukkan oatmeal, telur, pisang, dan susu cair. Haluskan semua bahan. Gak perlu terlalu halus, yang penting semua bahan tercampur rata.
2. Panaskan teflon, oles dengan mentega atau margarin, lalu tuang adonan pancake.
3. Masak adonan pancake hingga matang di kedua sisi. Setelah itu, pindahkan ke piring saji. Pancake oatmeal pisang siap disajikan.
Baca Juga: 5 Perbedaan Antara Oatmeal dan Granola, Beda Banget!
4. Oat kurma dan almond
spright.comBahan-bahan:
- 70 gram oatmeal
- 10 buah kurma (buang biji, lalu cincang kasar)
- 2 sdm almond (sangrai)
- 400 ml susu rendah lemak
- 225 ml air
- 1 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kayu manis bubuk
- 1/4 sdt garam
Cara membuat:
1. Didihkan air, masukkan potongan kurma, lalu masak hingga mengental. Selama proses memasak saus kurma, tekan-tekan kurma agar kuah menjadi agak mengental dan berwarna kecokelatan. Kalau sudah, sisihkan.
2. Panaskan susu cair, masukkan oatmeal, lalu masak hingga mendidih dan tercampur rata.
3. Masukkan kayu manis, garam, dan gula. Kemudian masak hingga tekstur oat mengembang.
3. Pindahkan oatmeal ke mangkuk saji, tuang dengan saus kurma dan beri topping almond. Oat kurma dan almond siap disajikan.
5. Bubur oat tuna
kimchiandbasil.comBahan-bahan:
- 150 ml air
- 100 gram oatmeal
- 50 gram tuna rebus (suwir)
- 100 gram jagung manis
- 10 lembar daun kemangi
- 10 lembar daun bayam
- 1 buah wortel (iris tipis)
- 1 buah daun bawang (potong kasar)
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan wortel, jagung, daun bawang, bayam, daun kemangi dan tuna. Aduk-aduk sebentar.
2. Masukkan garam dan merica, aduk-aduk kembali sebentar, lalu koreksi rasa.
3. Masukkan oatmeal, aduk kembali hingga rata, lalu masak hingga oat mengental.
4. Pindahkan ke mangkuk saji dan bubur oat tuna siap disajikan.
Itulah beberapa ide kreasi resep oatmeal untuk menu sarapan. Ringan dan kaya gizi, kenyang pun jadi lebih awet.
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 5 Ragam Kreasi Omelette Lezat dan Lembut untuk Menu Sarapan, Tertarik?
Berita Terkini Lainnya
