Resep Omelet Rendang ala Chef Gordon Ramsay, Ternyata Gampang Bikinnya
youtube.com/Gordon Ramsay
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Gordon Ramsay baru-baru ini mengunggah video cara membuat omelet rendang di channel YouTube-nya. Video berjudul Gordon Ramsay Turns Rendang Into an Omelette in IndonesiaScrambled ini menunjukkan bagaimana cara memanfaatkan sisa rendang menjadi masakan yang enak.
Kamu pun bisa mempraktikkan resep yang dibagikan chef internasional berusia 53 tahun ini. Pasalnya, bahan yang diperlukan sederhana dan mudah didapat. Cara memasaknya pun gak ribet. Berikut resepnya.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/Gordon RamsayBahan-bahan yang diperlukan mudah didapat dan gak terlalu ribet. Untuk rendang, kamu bisa menggunakan sisa rendang daging atau bumbu rendang. Nah, berikut bahan lengkapnya.
- 4 butir telur bebek
- 4 sdm rendang daging siap pakai
- segenggam ikan bilih (goreng kering, lalu iris halus)
- 2 butir bawang merah (iris tipis)
- 1 siung bawang putih (iris tipis)
- 1/4 ruas jahe (iris tipis)
- 2 buah cabai merah keriting (cincang)
- 2 lembar daun jeruk purut
- 2 cm lengkuas (belah jadi dua)
- 1 sdt sambal cabai merah
- 1 sdt sambal cabai hijau
- 1 sdm minyak goreng
2. Cara membuat omelet rendang ala Chef Gordon Ramsay
youtube.com/Gordon RamsayLangkah-langkah membuat omelet rendang ala Chef Gordon Ramsay adalah sebagai berikut.
1. Panaskan minyak goreng di atas teflon, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, dan jahe, lalu tumis hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk purut dan lengkuas, aduk kembali hingga rata dan harum.
3. Masukkan ikan bilih, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Siapkan wadah, masukkan telur bebek, lalu kocok lepas. Setelah itu, masukkan sambal cabai merah dan sambal cabai hijau. Kocok kembali hingga rata.
5. Tuang telur bebek yang sudah dikocok dan dicampur sambal ke teflon. Aduk perlahan hingga mulai mengeras dan ratakan.
6. Oleskan rendang daging beserta bumbunya ke permukaan omelet. Olesi hingga seluruh permukaan omelet tertutup bumbu rendang.
7. Terakhir, gulung omelet dari ujung secara perlahan-lahan sambil dipadatkan, letakkan di piring saji, lalu belah jadi dua.
Editor’s picks
Baca Juga: 5 Resep dan Cara Membuat Aneka Rendang, Bikin Makan Berkali-kali
3. Tips memasak omelet rendang ala Chef Gordon Ramsay
youtube.com/Gordon RamsayNah, ada beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat memasak omelet rendang. Di antaranya:
- Selain menggunakan telur bebek, kamu juga bisa menggunakan telur ayam biasa.
- Gunakan jahe yang masih segar agar aromanya keluar saat ditumis bersama dengan bumbu lainnya.
- Sebelum telur bebek dituang ke teflon, jangan lupa buang daun jeruk purut dan lengkuas yang sudah ditumis.
Selengkapnya simak video berikut!
Nah, itulah resep rendang omelet ala Gordon Ramsay yang bisa langsung kamu coba di rumah. Gampang, kan?
Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 9 Fakta Unik tentang Gordon Ramsay Masak Rendang di Sumatra Barat
Berita Terkini Lainnya
