5 Resep Bakso Buat Camilan, Rasanya Bikin Gak Bisa Berhenti Ngunyah
www.dapurkobe.co.id
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Biasanya kita menikmati bakso dengan kuah kaldu, bihun dan sayuran. Atau olahan bakso yang awet hits di beberapa daerah, seperti Solo dan Jogja yaitu bakso bakar. Pernah kepikiran gak, selain dua jenis hidangan tadi, bakso bisa dikreasikan seperti apalagi sih?
Seperti yang kita tahu ya, bakso sendiri terbuat dari campuran daging sapi atau ayam giling, tepung dan bumbu rempah. Teksturnya yang padat dan kenyal bikin bakso bisa awet lebih lama kalau disimpan di lemari es. Nah, karena rasanya yang udah gurih dan aroma dagingnya yang kuat, tentunya bakso bisa banget dikreasikan jadi camilan yang berbeda dari biasanya.
Kamu bisa lho contek salah satu dari lima resep berikut. Siapa tahu bisa jadi solusi saat hari raya nanti, maklum biasanya resto sama rumah makan banyak yang tutup saat lebaran, hehe. Yuk, langsung simak aja kelima resepnya.
1. Bakso penyet
cookpad.com/Frielingga SitBahan - bahan :
- 10 buah bakso sapi/ayam
- 7 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1/2 buah jeruk limau
- terasi
- garam
- gula pasir
- minyak untuk mengoreng
Cara memasak
- Kerat bakso membentuk bunga (dua keratan menyilang)
- Panaskan minyak, goreng bakso hingga berkulit. Tiriskan
- Membuat sambal : Uleg cabe merah keriting, cabe rawit,bawang merah-putih dan terasi. Bumbui dengan garam dan gula secukupnya. Haluskan hingga benar-benar halus.
- Masukkan bakso ke dalam sambal lalu penyet hingga sambal merata pada bakso. Terakhir beri perasaan jeruk limau jika suka.
2. Siomay bakso
santafecafeks.comBahan - bahan :
- 10 buah bakso sapi/ayam
- 1 buah pare
- 1 buah kentang
- 1 buah kubis
- 150 gram sambal kacang siap pakai
- 1 buah jeruk limau
- air hangat
Cara memasak :
- Kukus bakso, pare, kentang dan kubis hingga lunak
- Siapkan sambal kacang dengan melarutkannya mengunakan air hangat. Aduk rata
- Potong-potong bakso, pare, kubis dan kentang tata dalam piring. Siram dengan sambal kacang lalu beri perasaan jeruk limau.
3. Bakso goreng krispi
resephariini.comEditor’s picks
Bahan- bahan :
- 15 buah bakso sapi/ayam
- 1 bungkus tepung bumbu serba guna
- 100 gram tepung panko
- air es
- minyak untuk mengoreng
- mayonais
- saos sambal
- keju parut untuk taburan
Cara memasak :
- Larutkan tepung bumbu serba guna dengan air es secukupnya. Aduk rata, jangan sampai terlalu cair ya.
- Celupkan bakso pada adonan tepung bumbu, lalu gulingkan ke dalam tepung panko.
- Simpan bakso ke dalam lemari es kira-kira 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng bakso hingga matang kecoklatan. Angkat, dan tiriskan.
- Taburi dengan keju parut. Sajikan bakso krispi dengan saos sambal dan mayonais.
4. Bakso lilit mie
www.dapurkobe.co.idBahan - bahan :
- 20 buah bakso sapi/ayam
- 100 gram keju batang, potong kotak-kotak
- 1 bungkus mie instan (tanpa bumbu), rebus dan tiriskan
- 2 butir telur ayam,kocok lepas
- garam
- merica
- minyak untuk mengoreng
- 10 batang tusuk sate
Cara memasak :
- Tusuk secara berselang bakso-keju-bakso. Sisihkan
- Lilit mengunakan mie hingga tertutup rata
- Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan merica.
- Gulingkan bakso ke dalam adonan telur
- Panaskan minyak, goreng bakso lilit hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan
5. Bakso pangsit
www.dapurkobe.co.idBahan- bahan :
- 20 lembar kulit pangsit siap pakai
- 10 buah bakso sapi/ayam
- 100 gram keju mozarela
- putih telur
- minyak untuk mengoreng
Cara memasak :
- Potong bakso menjadi dua bagian, sisihkan.
- Siapkan satu lembar kulit pangsit, isi dengan bakso dan potongan keju mozarela.
- Lipat ujung-ujung kulit sesuai selera, lalu rekatkan dengan putih telur.
- Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal.
Mudah kan resep-resepnya? bisa banget nih, kamu coba bikin buat temen kumpul bareng keluarga di hari raya nanti. Happy cooking!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
