6 Langkah Mudah Bikin Es Timun yang Seger Buat Buka Puasa
seriouseats.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setelah seharian menahan lapar dan haus karena berpuasa, gak jarang ya kita pengen berbuka dengan yang seger-seger. Saat bulan Ramadhan, pastinya bakal banyak pedagang aneka es, dari mulai sekedar es teh atau es jeruk sampai es jus, es kolak, es buah, es cendol dan macam-macam.
Gak apa-apa, sih sesekali jajan es di pinggir jalan. Tapi biar lebih sehat nih, yuk cobain bikin es sendiri di rumah. Banyak kok jenis es yang seger dan gampang dibikin sendiri.
Salah satunya, resep es timun berikut ini. Bikinnya cepet, bahan-bahannya juga midah didapat. Kamu bisa lho, bikin es timun bareng saudara sambil nunggu buka puasa.
Nih, yang tertarik nyoba kita kasih contekan resepnya!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
1health.id- 2 buah timun, kupas-cuci lalu serut memanjang (kalau gak suka bijinya bisa dibuang)
- 1 buah lemon, iris bulat tipis
- secukupnya daun mint
- secukupnya es batu
- secukupnya air mineral
2. Bahan-bahan buat bikin simple syrup
www.health.harvard.edu- 1 litter air mineral
- 400 gram gula pasir (kalau kurang manis bisa ditambah dikit)
- 1 batang kayu manis, cuci bersih
3. Bahan-bahan buat essen jeruk
Editor’s picks
doktersehat.com- 5 buah jeruk nipis, peras
- 1 gelas air mineral
- 1 sdm kulit jeruk parut (jangan sampai kena kulit arinya ya, nanti pahit)
4. Cara membuat simple syrup
www.kosher.com- Tuangkan gula ke dalam panci lalu beri air dan kayu manis. Masak di atas api kecil hingga mendidih dan sedikit mengental.
- Angkat lalu dinginkan
- Kalau disimpan rapat dan dimasukkan dalam lemari es, simple syrup bisa bertahan hingga sebulan lho.
5. Cara membuat essen jeruk
www.pinterest.com- Tuang sari jeruk, parutan kulit jeruk dan air ke dalam panci.
- Masak di atasapi kecil sambil diaduk hingga mendidih.
- Angkat, lalu dinginkan seperti simple syrup.
6. Saatnya meracik es!!
seriouseats.com- Siapkan gelas kaca (biar keliatan isinnya, hehe)
- Tuang 3-4 sendok simple syrup ke dalam gelas
- Beri timun serut secukupnya
- Tambahkan air mineral secukupnya
- Beri daun mint yang telah ditumbuk kasar dan siram dengan esen jeruk
- Terakhir beri es batu.
Yeay! Es timun siap dinikmati deh! Kalau kamu gak mau repot-repot bikin simple syrup dan essen jeruknya, bisa kok diganti pakai sirup botolan sesuai selera kamu dan keluarga. Selamat mencoba ya!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
