6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!

Gak usah buru-buru, deh buat lebaran nanti~

Lebaran bentar lagi, nih! Kalian mau menyajikan jajanan apa nih saat Lebaran nanti? Daripada jajannya beli semua, gimana kalau kamu coba 6 resep cookies tanpa dipanggang berikut ini. Selain lezat juga gampang banget bikinnya. Yuk, buruan dipraktikkan!

1. No Bake Chewy Oatmeal Raisin Cookies

6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!beamingbaker

Siapkan 1 cup selai almond yang unsalted creamy, 1/2 cup sirup maple murni, 1 1/2 cup rolled oats bebas gula, 1/2 cup kismis, dan 1 sdt kayu manis halus (opsional). Siapkan pula, loyang yang dilapisi dengan kertas lilin atau kertas roti (parchment paper).

Pertama-tama, campurkan selai almond dan sirup maple di panci saus (saucepan), aduk bersama-sama hingga merata dan panaskan dengan panas medium-rendah. Aduk sesekali hingga campuran mulai menggelembung.

Pindahkan dari kompor dan secara hati-hati tuangkan ke campuran kering (oats, kismis, dan kayu manis), lalu aduk secara merata.

Bentuklah campuran menjadi bola-bola kecil dan pipihkan cookies sesuai ketebalan yang diinginkan menggunakan garpu. Diamkan difreezer selama 15-25 menit hingga mengeras.

2. No Bake Coconut Cookies

6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!www.loyakitchen.com

Siapkan 3 cup kelapa parut tanpa pemanis, 1 cup minyak kelapa yang dilelehkan, dan 1/2 cup sirup maple dengan pemanis buah biksu (monk fruit).

Jadikan satu semua bahan-bahan di mangkuk besar dan campur hingga merata. Basahkan sedikit tanganmu, lalu bentuklah campuran menjadi bola-bola kecil dan tempatkan mereka di baki kue yang sudah dilapisi kertas roti (parchment paper).

Terakhir, dengan menggunakan garpu tekan tiap-tiap cookies hingga berbentuk cookie dan dinginkan hingga mengeras.

Baca Juga: 5 Langkah Harus Diperhatikan Agar Sukses Membuat Kue Kering

3. No Bake Unicorn Cookies

6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!thebigmansworld.com

Siapkan 3/4 cup tepung kelapa, 2 cup selai mente lembut (dapat diganti selai kacang-kacangan lain sesuai selera), 1/2 cup sirup maple murni, dan 1-2 sdm sprinkles sesuai selera.

Di mangkuk besar, campurkan tepung kelapa, selai mente dan sirup maple murni hingga merata. Tambahkan pula sprinkles sembari diaduk rata. Jika adonan terlalu tipis, tambahkan tepung kelapa hingga adonan tetap tebal. Jika adonan terlalu tebal, tambahkan susu atau air hingga adonan tetap tebal.

Dengan menggunakan tangan, bentuklah bola-bola kecil dan tempatkan pada kertas roti (parchment paper). Tekan tiap-tiap bola hingga berbentuk cookie. Dinginkan selama kira-kira 30 menit hingga mengeras.

4. No Bake Paleo Vegan Peanut Butter Cookies

6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!thebigmansworld.com

Siapkan 3/4 tepung kelapa, 2 cup selai kacang lembut, dan 1/2 cup pemanis legit (sticky sweetener) sesuai selera. Di mangkuk microwave-safe, tuangkan selai kacang dan pemanis legit dan lelehkan hingga tercampur. Tambahkan tepung kelapa dan campur hingga adonan tetap tebal.

Dengan menggunakan tangan, bentuklah adonan menjadi bola-bola kecil dan tempatkan pada baki yang sudah dilapisi kertas roti (parchment paper). Tekan tiap-tiap bola hingga berbentuk cookie datar, gunakan garpu untuk membentuk dua sisi. Dinginkan hingga keras dan bertekstur padat.

5. No Bake Peanut Butter Cornflake Cookies

6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!spendwithpennies

Siapkan 1 cup gula pasir, 1 cup sirup jagung muda, 1 cup selai kacang krim, 1 sdt ekstrak vanila, dan 6 cup serpihan jagung (corn flakes). Pertama-tama, campurkan gula, sirup jagung, dan selai kacang di panci. Masak dengan panas medium-tinggi hingga tengah adonan mulai mendidih, pastikan senantiasa diaduk agar gulanya tidak gosong.

Ketika adonan gula akan mendidih, matikan api dan tambahkan ekstrak vanila dan serpihan jagung, campur hingga semua serpihan jagung terlapisi adonan gula. Gunakan scoop es krim untuk menaruh cookies ke atas kertas lilin secepat mungkin sebelum adonan menjadi dingin dan mengeras. Biarkan dingin selama sekitar 20-30 menit sebelum dinikmati.

6. No Bake Chocolate Oatmeal Cookies

6 Resep No-Bake Cookies buat Sajian Lebaran, Gampang Banget!sugarapron.com

Siapkan 1/2 cup mentega, 2 cup gula pasir, 1/2 cup susu, 4 sdm bubuk kakao tanpa pemanis, 1/2 cup selai kacang krim, 2 sdt vanila, dan 3 - 3 1/2 cup oats masak cepat.

Pertama-tama, masukkan mentega, gula, susu, dan bubuk kokoa kedalam panci. Didihkan selama 1 menit. Masukkan selai kacang, vanila, dan oats, aduk hingga merata. Lalu tuang diatas kertas roti (parchment paper), biarkan dingin hingga siap dihidangkan selama kira-kira 10-15 menit.

Itulah 6 resep kue kering tanpa dipanggang yang cocok banget buat hidangan lebaran nanti. Yuk, bikin sekarang!

Baca Juga: [LINIMASA] Fakta dan Data Arus Mudik Lebaran 2019

Anna Mei Photo Verified Writer Anna Mei

Introvert who has a lot of things in her suitcase.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Arifina Budi A.

Berita Terkini Lainnya